第16章 我又有了一些真知灼见

“张总，新品这两天卖的挺好的，但您怎么看着不太高兴啊”？

奶茶店里，财叔揪着衣服角，一脸试探地说。

张开重重地叹了一口气。

“唉，财叔，我是为你感到忧伤”！

“啊？这话怎么说”？财叔一惊，脸上的褶子情不自禁地收紧。

“来，财叔，坐下说话”，张开用手指背敲着面前的桌子，笑的和蔼亲切。

“哦哦”，财叔忙不迭地坐下，紧张地看着张开。

“财叔，我问你，看到店外面一大摊客人排队买奶茶，你会不会觉得压力大、紧张”？

这话说到了财叔的心坎里，财叔心里一暖，用朴实人一贯地口吻说，“压力大也没有办法啊，自从卡座砍掉一大半之后咱们这个店就总排队，顾客排队的时候我就提醒自己手快点，争取让她们快点喝上奶茶”。

张开拿起小锤子咣当一声敲击桌面，“问题就出在这里”！

“啊，哪里出了问题”？财叔一惊，身子本能地一缩。

张开慈祥地看着财叔，一脸语重心长，“问题就出现在你身上，财叔。你为什么总是要取悦顾客呢？你为什么，不多聆听一下自己内心的想法呢”？

“你因为顾客排队而影响了你的节奏，殊不知你虽然加快了速度，但却降低了奶茶的质量。你快速做出来的奶茶，毫无灵魂可言”。

“并且长时间高强度的工作已经对你的心脑功能造成了一些损害，作为老板我不能再这样放任下去了，我必须要及时规劝你”。

“财叔，我认为你主要缺乏一种王者精神”。

“……我主要缺乏一种王者精神”？

“啊”！财叔缓缓发出一声喊叫，他瞬间被醍醐灌顶了。

张总说的对，奶茶店火了之后他的心态飘了。

现在的他，眼睛已经被金钱利欲所蒙蔽，变成了只要能促销量，就拼命压榨自己的可怜人，失去了自己的初心。

这些天，他已经感觉到身体有些不对劲了，可他找不出原因来。

现在好，他的问题被张总一言指出。他一下子就冲破了任督二脉，五脏六腑内积淤全消！

张总，好张总，总是那么的眼光独到，鞭辟入里！

困扰他多天的心病得以解决。财叔激动地握住张开的手，“张总，听您一句话，胜读十年书！我明白了，从今往后，我要坚定

地做我自己。无论顾客如何催单，我不会再改变”！

“你差不多领会了我的意思”，张开颇为满意地说。

“不过仅仅靠你的自觉那是不行的”，张开一边说，一边从公文包里掏出一个电子计件器。

“啊，张总，这是”？

“这是帮助你做自己的小工具”，张开说，一边摁开了电子计件器的摁钮。

“从明天开始，你一个小时最多做30杯奶茶，这个电子计件器会监督你，当你一个小时内做出的奶茶超过30杯，计件器会持续高分贝嚎叫13秒，然后原地爆炸——到时候你要记得及时拨打幺幺九”。

“啊……这……”？财叔始料不及地说，“可我原来一小时能做出50杯啊”？

“从现在开始，你一个小时只能做30杯了”，张开摊平双手向下压。

“慢，要学会慢下来。财叔，你明白吧？浮躁，是你现在最大的问题。你被外面排队的顾客排的飘了。你要慢下来重新找回你自己，慢慢地用心冲一杯好奶茶”。

财叔认真地听着，猛点头，“张总，我好像明白了”。

“财叔，明白人啊”！张开重重地拍着财叔的肩膀，欣慰地笑了。

“张总，这恐怕不靠谱吧”？在旁边拖地的王韬听完他们的对话放下拖把，走了过来。

“财叔一个小时做50杯奶茶的时候，店外面的排队问题就非常严重，现在一个小时产出减少到30杯，那外面的队不得排到蓝鲸路去啊”？

“哈哈，我就是这个意思”。张开拍手称块。

？？？

张开急忙改口，“哈哈，我是说，反正一个小时做30杯还是50杯顾客都要排队，不如索性就给财叔减减负，不要搞得那么累”。

王韬露出迷茫的表情，“张总您这话听上去似乎是有点道理，但我怎么总觉得好像哪里不太对”？

张开郑重地拍王韬的肩，“有的时候比较深奥的道理可能你在第一时间可能理解，相信你的直觉就够了”。

“我们当前工作的重心之重就是努力提高我们产品的质量，这样即使顾客需要排队，他们也会排的情愿、排的甘心。不经历风雨怎能见彩虹，不用排队就能轻易喝到的奶茶怎能让顾客印象深刻”？

“这……这？”王韬张着嘴，他心里有很多小问号，但他此时竟无言以对。

张开愉快地打了个响指，“

上述关于每小时产出奶茶数量的问题只是第一点，下面我要提出第二点问题。咱们这次要打连环拳、组合拳、重拳出击，必能收获奇效”！

财叔和王韬都露出拭目以待的表情。

张开从公文包里掏出一本分析报告，推到桌子面前。

“限购”？！！

“是的”，张开得意地说。

“从明天开始我们店要严格实行限购制度，每位顾客凭证件每天单次只能购买一杯奶茶”。

“这个创意是我研究了市面上二十几家成功奶茶店的经营模式后总结出来的。很多热门奶茶店例如大喜庆、麦吉马骑、采用了限购模式后都获得了大成功。所以我们的限购模式有很强的理论实践支持”。

王韬缓缓扶额，“张总，我觉得限购制度可以再考虑一下。我们这种小破店，买个奶茶还要凭证件限购，你不怕把顾客都劝退吗”？

“小王，我认为你也主要缺乏一种王者精神”，张开说。

“做生意，不能束手束脚嘛，既然这种模式经过市场证明前途是光明的，我们就要大胆尝试啊——即使过两天可能出现小部分客户流失的情况，这也只是黎明前的黑暗、成功道路上的暂时波折。你要相信，只要我们坚持做下去，就总会成功的”。

这一番话听的财叔心潮澎湃，拍手叫好。财叔崇拜地说，“张总，您又说到我的心坎儿里了，我百分之百赞同限购模式”！

财叔转过头，竟然开始劝王韬，“小王，年轻人思路不能太古板，我觉得你应该好好向张总学习，学习如何把思路打开”！

王韬好像笑了一声，这情景实在太荒诞了，他觉得自己好像在做梦。

“那么这件事就这么愉快地决定了吧，期待大家明天的表现”！张开笑的一脸满足，用力地拍了拍王韬的肩膀，大步走出了奶茶店。

垃圾奶茶店效率慢还限购？张开边想边不由得笑出了声。

试想当明天那些女孩，在苦苦排了五个小时之后被告知只能凭证件购买一杯的情形，一定是绝美吧？

然后她们就会恼羞成怒地去网上发帖子咒骂、打一星差评。

这样下去还怕不凉吗？

只怕到时候凉的透透的，一千个王彩铃带货也带不起来了吧。

哦哈哈哈哈哈，一切尽在张总掌握之中。

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