第837章 这手艺，绝了，绝了嗷！！

“那咱们就这么忍了？等会儿那帮孙子大摇大摆地来了，咱们还得好酒好菜地伺候着，最后还得把钱乖乖地双手奉上？”

“这饭店还没等开业呢，先他娘的赔进去五百块钱，这比大姨妈来了还晦气，我这心里头憋屈得慌！”

刘国辉皱着眉头，额头上青筋都蹦起来了，他是真心疼那五百块钱，那得卖多少碗羊肉汤才能赚回来。

“老刘啊，说你脑子不转轴，你就真不转轴，有时候我都替你着急。人家陈铭刚才那话都已经说得明明白白的了，你是一句没听进去。”

这时候旁边的黄家俊咧着嘴笑了起来，他虽然平时话不多，但脑子灵光，早就看穿了陈铭的打算。

“等会儿那几个人过来拿钱，咱们是得给他准备点吃的喝的，人家大老远来了，不能让人饿着肚子，但是陈铭可没说给他准备正了八经的羊肉羊排呀。”

“咱们给他准备的，是‘大炮子’、‘佳木斯大拐’，还有‘大嘴巴子’，直接呼他脸上呗，管饱！”

黄家俊一边坏笑着，一边比划了一下那抡拳头的姿势，刘国辉这才恍然大悟，一拍脑门。

“哎！你这么一说，我这脑瓜子也算转过弯来了，我感觉陈铭就是这么个意思，这不就是关门打狗嘛，咱们先把他骗进来，把门一关，往死里削，看他还敢不敢讹人。”

这时候旁边的刘文斌也忍不住笑了，今天这一下午，可把他给憋屈坏了，总算是看到了一点解气的曙光。

“那可不只是关门打狗那么简单，你们格局都小了。这可是咱们羊肉馆开张之前迎来的第一批‘客人’，咱们得隆重招待。”

陈铭的嘴角勾起一抹狡猾的笑容，那眼神里头闪着精光，像是猎人盯上了猎物，已经开始盘算怎么下套子了。

“谁说我请他们吃大嘴巴子了？那多不文明，咱们得用正道的光照亮他们。咱那不还炖着羊头、炖着羊杂碎呢吗？”

“我得把这羊头炖得喷香，炖得稀烂糊，香飘十里，让他们吃得停不下来，吃得肚子溜圆，让他们吃得越快，吃得越爽越好。”

“再给他备上几瓶子好酒，要那种度数高的，让他们敞开了喝，胡吃海喝，等他们吃饱了喝足了，一抹嘴想走，那可不行，这天下没有白吃的午餐

。”

“他们吃饱了喝美了，那不也得掏钱买单吗？是吧？这可是明码标价的买卖，他要是敢不掏钱买单，我能让他出得了这个门吗？我不光不会给他那五百块钱，我还得反过来做成这笔大生意，让他掏了钱还得说咱们的饭好吃！”

当陈铭把自己的这步棋完完整整地拆解出来，所有人都恍然大悟，合着陈铭这心思也太深了，不光是不给钱，还要反过来宰对方一刀。

他把这帮小混混给忽悠过来，先稳住他们，然后用一锅好肉好酒伺候着，等他们吃饱喝足了，这顿饭的定价，可就不是普通顾客的价了，到时候就算把他们身上的钱全掏出来也不够付账的。

这招真是绝了，太损了，但是对付那些王八蛋，就该用这样的损招，简直是为民除害。

当然，这一招也只限于陈铭有足够的底气，真不惧怕对方翻脸才行，要是换了别的普普通通开小饭店的，你就算有这心也没这个胆。

你一个平头老百姓，得罪得起这些地痞无赖吗？你这边敢多收钱，他那边就敢真把你的店给砸了，到时候哭都找不着调。

几个人啊，一听到陈铭这蔫坏蔫坏的主意，心里头都激动得不行，刚才那股子憋屈劲儿一扫而空，都开始期盼着那伙人赶紧过来自投罗网了。

然后陈铭赶紧转身就跑到了后厨里头，掀开那口大铁锅的木头锅盖，继续蹲在那儿炖羊头、烀羊下水。

他把那羊头从里到外仔仔细细地收拾干净，连鼻腔里的毛都给燎得干干净净，再用刷子刷一遍，然后再用火烤一下表面，最后再刷一遍，保证干干净净之后，才下到那咕嘟咕嘟冒着泡的卤汤锅里。

随着那羊心、羊肝、羊肚、羊肠子也全都被处理干净，一股脑地放到了锅里头，那汤面上飘着一层厚厚的油花。

陈铭拿着大铁勺子，一勺一勺地把那翻滚上来的血沫子往外舀，这活儿得仔细，撇干净了汤才清亮，肉才不腥。

而陈铭早就已经在旁边把各种香料都准备好了，那都是他压箱底的配方，白芷、草果、花椒、大料、桂皮，装在一个纱布袋里头，鼓鼓囊囊的。

等把这些脏沫子都焯出去了之后，再把这一锅汤给换掉，重新烧上一大锅滚烫的热水，然后再把这半熟的羊头和羊杂碎往里头一扔

，把这一大包香料往里头一放。

柴火烧得越来越旺，那火苗子呼呼地舔着黑乎乎的锅底，锅里头噼里啪啦地沸腾着，汤汁翻滚得越来越浓白，越来越像样了。

随着那热气打着滚地往上冒，滚烫的汤水彻底烧开了之后，那香料和羊肉混合在一起产生的霸道味道，就开始在后厨里头弥漫开来，顺着门缝直往外飘。

正在外面坐着唠嗑的刘文斌和黄家俊，这俩人的鼻子那叫一个尖，一闻到这股子勾魂的味儿，一下子就受不了了，那馋虫全被勾出来了。

那肚子里头咕咕直叫，跟打雷似的，一下子就饿得前胸贴后背了，俩人对视了一眼，都从对方眼里看到了吃货的光芒。

然后这俩人就坐不住了，口水直咽，起身就冲到了后厨门口，往里头一探脑袋，看到陈铭正满头大汗地蹲在灶坑跟前，在那儿不停地添着柴火，观察着火候呢。

“熟了没呢？这味儿也太他娘的香了，我在这镇上开了这么多年饭店，没闻过这么正点的味儿！赶紧给我捞一块尝尝，就一小块就行，太馋人了，这都快把我给香迷糊过去了！”

刘文斌咧着嘴，那哈喇子都快淌下来了，已经完全忍不住了，眼睛直勾勾地盯着那口翻滚的大锅，恨不得把手伸进去捞。

“还没到时候呢，这羊头得炖到时候才行……你俩别跟猴儿似的猴急猴急的，再等一会儿，火候还差点。”

“我估摸着啊，等一会儿那帮傻狍子来了之后，让他们当咱们的小白鼠，等他们吃完了，咱们再坐下来消停地吃，那时候火候才正好够，估计这羊头也就炖到位，彻底脱骨了。这玩意必须得炖到肉自己往下掉，骨头一抽就出来，那才叫香呢！”

听到陈铭这么一说，俩人也就使劲揉了揉咕咕叫的肚子，只能忍一忍了，转身去前面柜台里弄了一盘油炸花生米，又拎了两瓶冰凉的啤酒，先凑合着喝点，垫巴垫巴。

而刘国辉呢？他可没闲着，正坐在后院的磨刀石旁边，从柴火堆里挑出来几根手腕子粗细的大木头棒子，用他那把随身带的猎刀，在那块唰唰地削着！

把那棒子表面削得溜光水滑，然后再把削好的木头棒子外面套上一层厚厚的粗布，这样打起人来，外表看不出啥痕迹，但打在身上全都是内伤，闷哼着疼。