437冬储白菜

等来到指定地点，唐植桐才知道今天动用了多少人力物力收白菜。

不止是邮电学院，还有其他高校的学生参与，除了各自学校所需的定量之外，其他的白菜都采收起来，过磅后由专车或畜力车拉走，看样子是运往四九城的各副食品店。

粮食歉收，供应不足，若是今年的白菜再出问题，那老百姓的日子可就难过了。

人多力量大，集中力量办大事，此刻表现得淋漓尽致。

几十年后，大学生在学校组织下，参加农作物抢收的情况并不多见，高校大规模组织的一次社会实践，大概只有毕业前夕，统一安排的那两个来月实习。

但在眼下，这是普遍现象，其来源，唐植桐在思政课上学到过。

社会实践只是唐植桐盗用几十年后的说法，眼下的正确提法是“生产劳动”。

1958年8月的时候，大大佬去天津大学考察，明确提出高校要抓住三个问题，其中之一就是“把教育同生产劳动结合起来”。

9月份的时候，就有文件下达，规定高校必须把生产劳动列入教学计划，组织学生参加生产劳动。

当然，文件的内容不仅仅提到了高校，还有中小学，要求将劳动提升到正式课程的地位，原话是“在一切学校中，必须把劳动列为正式课程”。

总之，劳动这门课，就这样走进了学校，并延续了下去。

唐植桐来这边之前，学校依旧有劳动课。

在校园里除除草啦，将沙堆从操场东南角运到西北角啦，等下次课再从西北角运到东南角等等。

唐植桐那时候还小，不理解为什么要这么做，认为都是做无用功。

但等大了，看到新一代青年成长起来了，才觉得劳动课也没有什么不妥，不仅增强了与同学的配合及感情，锻炼了身体，磨炼了意志，还在孩子们意识不到的时候，体验了一把劳动人民的辛苦，也算没有脱离群众。

中考的时候，引体向上十个为合格，那时95%以上的男同学都能做到。

但随着时间的推移，仿佛能做到这一点的学生越来越少了，就连以往以“皮实”著称的大学生都“脆皮”起来。

言归正传，众所周知，58年是一个非常特殊的年份，很多事情在这一年都变得非常夸张。

不仅是在校生要参加生产劳动，就连很多单位都不能避免，所以才有了小王同学下乡送书。

因为高教给高校划了条线，一学年得有3-4個月的生产劳动，才有了后面学校联系一些单位进行合作，甚至表现突出的学生会提前步入岗位的事情。

有些离谱，但也是人才匮乏时代的无奈之举。

等唐植桐忙活完，带着剩余的白菜回到学院的时候，天已经黑透了。

这时，唐植桐才想起来，今儿参加生产劳动没有提前跟小王同学打招呼，也不知道她有没有着急。

吃饭之前，唐植桐先给自家胡同口的公话挂了个电话，可惜人家已经下班，无人接听。

干了一下午，饥肠辘辘的，唐植桐去食堂打了饭，狼吞虎咽起来。

就着食堂炖的新鲜大白菜，三个窝头下肚，唐植桐还有些意犹未尽，其他同学也差不多的样子。

这是唐植桐第二次吃到学院的窝头，上一回还没觉得有多香，但今天饿狠了，吃的格外香甜。

所以说，人有时候就是贱皮子，挑食那是不饿，饿急眼吃啥都香。

唐植桐没有多耽搁，吃完饭骑上自行车，顺着略微有些上冻的路面，摸着黑往家赶。

从邮电学院到家二十多里地骑了接近两个小时。

“回来了？”在听到大门响后，婆媳俩都从正屋快步走了出来。

“嗯，今天学院劳动，没有事先通知。我打电话的时候，公话那边已经没人了。”唐植桐放好自行车，转身将门栓插好。

“吃饭了吗？饿不饿？”小王同学一点责备都没有，上来将唐植桐的挎包取下来，问道。

“学院管了一顿饭，吃过回来的。”唐植桐一低头，让小王同学顺利的摘下挎包。

“你说你这孩子，有事提前跟静文说一声。左等等不来，右等等不来，要不

是我拦着，静文都蹬上车子去学校找你了。”张桂芳松了一口气，接下来就是唠叨，替儿媳妇表明担忧，埋怨儿子不提前说一声。

“好的，妈，下回一定。这回事发突然，菜农的白菜冻地里了，学院组织去抢收，压根没顾上。我估摸着街道也快发通知买白菜了。”唐植桐点头答应着，拉起小王同学的手拍了拍，表达着自己的歉意。

在婆婆面前，小王同学略微有些不好意思，但也没把手拽出来。

张桂芳犹如夜盲似的，装作什么都没看到，但嘴角的弧度已经出卖了她，转过身，一边往正屋走，一边说道：“街道今天下午已经通知了，从明天开始卖白菜。我还想问你呢，咱家还买不买？”

“买，也就不到两分钱一斤，又不贵，干嘛不买？等过两天地窖建好，咱一股脑的扔地窖里，能吃到明年夏天。”唐植桐不假思索的为亲妈做了决断。

“行，那就买。”张桂芳点头答应下来。

“妈，这白菜有限购吗？”唐植桐又问道。

“限啊，现在啥不限？一口人最多三十斤，拿副食本证去买，得登记。”张桂芳答道。

“那咱顶着上限买。”唐植桐生怕张桂芳少买，出言提醒道。

“行。”张桂芳推开门，让儿子、儿媳进屋后，又把门关上。

“妈，明天买白菜的人一定不会少，您先去排队，买到后找街坊给照看一下，喊我过去拉。”唐植桐没打算去买白菜，正好趁着亲妈不在的工夫，将地窖挖出来。

“你不用管了，我明儿去找你你马大娘，咱两家一块，用他家的板车，我们俩买回来就行。怎么，你明天不去上学？”张桂言语利索，心中已经有了安排。

“我请了一天假，趁现在还没冻结实，先把地窖给挖了。”

“请假了呀，地窖咱俩一块挖，要不伱明天去静文妈妈那问问，帮着把白菜买了运回去？”张桂芳想的明显比儿子多了一些。

“妈，不用，那边也没有多少定量。我妈单位食堂捎带着就给一块买了，让静莹拎上楼就行。”小王同学听到后，立马婉拒道。

以往的时候，那边食堂会在冬天采购一部分冬储菜，作为福利发给大家，都是一家人一块出动，一趟就差不多扛上楼了。

现在那边统共三口人，九十斤白菜，最多两趟就能运完，所以小王同学没想着让丈夫再跑一趟。

唐植桐跟亲妈又聊了几句，就跟小王同学回屋睡了。炉子明显是提早烧起来的，西厢房挺暖和。

唐植桐躺在床上，琢磨着冬储白菜的事。

去年的时候，街道没有任何通知，白菜不限购，而且都是放在副食店门口，甚至用菜床子推到街口去卖。

由于居民的平均居住面积非常紧张，而且也不是家家都有地窖，所以去年很多人选择随吃随买。

正是因为如此，才给了唐植桐在去年买白菜的机会。

今年街道的这道通知已经有了冬储白菜的意思。

眼下副食供应紧张，乍一听说可以买白菜，包括张桂芳在内的很多居民都只有欢喜的份，肯定不会往深了想。

唐植桐下午刚参加了白菜的抢收，再结合菜农那挂满褶皱的脸，就什么都明白了。

今年之所以在四九城居民中搞冬储白菜，恐怕不仅仅是白菜冻过的原因。

还有要将白菜尽快分配到四九城居民手中，而不是放在菜农手中。

如果再跟往年一样，任由白菜贮藏在公社，也许再过一阵子，不仅收上来难度会增加很多，也许收上来的量也会少很多。

毕竟，越往冬天去，能吃的东西就会越少，谁又想饿肚子呢？

不该操心的不操心，唐植桐迷迷糊糊睡过去，等醒来已经是11月11日，光棍节的早上。

吃过早饭，小王同学与凤珍一同出门，凤芝上学，张桂芳去副食品店门口排队买白菜，唐植桐准备挖地窖。

解放前的四九城，城内的地窖其实并不能算多，因为那时候很多人都没有自己的住房，住房不少都把持在“房爷”手里。

就如同以后的房东，能有几个房东给房客配备一级能耗家电及车位呢？

地窖真正多的在

农村，也叫庄子。

那时的庄子一般为权贵所有，会挖一些地窖储存一些鲜蔬，定期有奴才往主子家里去送。

而主子家里的地窖一般夏天存个西瓜啥的，降温用。

权势滔天那种会在内城深挖地窖，用来藏冰，这个建造成本高得离谱。

爱新觉罗那一窝，很会享受，光冰窖就修了足足十八处之多！

寒冬腊月数九寒天，将海子上、护城河里冻得梆硬的冰块切割，运进冰窖储存，待来年炎炎夏日时掏出来降温用。

当然，什刹海、及海子里的水都是从玉泉山流过来的头道水，水质清澈，从这里取的冰供爱新觉罗那一窝用。

从护城河里取的冰质量差一些，一般给大臣用，以示皇恩浩荡。

解放后真正挖地窖跟冬储菜脱离不了干系。

从今年开始，冬储菜都将在寒冬来临之前完成，不再是以往随吃随买的模式，所以不少地方都会逐渐开始修建地窖。

比如说西边，以后修建的宿舍楼，除了楼下一排储藏室外，还会在储藏室外面额外修建地窖，一排排的，很整齐。

这种地窖采用红砖砌成，上方用预制板、混凝土浇筑，留有通气孔，结实的一批。

小老百姓家自己挖的地窖的话，虽然也想讲究一些，怎奈囊中羞涩，只能选择凑合。

成本最低的是开个直径八十公分或者一米的圆，直接往下掏个五六米，然后向两侧掏侧洞。

只要在竖井中隔上一定距离掏出一个坑，能有个下脚的地方，这个地窖就算挖成了。

好处是省钱，坏处是费力，搞不好还能挖出水来。

再次就是往下挖个三四米，然后上方铺上几根原木，再在原木上方铺上编织好的芦苇什么的，最后盖上土。

优点是便宜、快捷，缺点是不耐水、易腐蚀，可能隔上个两三年就得翻修一次。

唐植桐考虑到自家还要在院子里种蔬菜，所以选择往下挖个小四米的样子，然后铺上灰土、城墙砖，上方眷起来，用水泥一抹，再盖上灰土及泥土。

这样的好处是不耽误种菜，而且不会漏水，坏处是造价成本会比较高，但地窖成本最高的一项——砖头，唐植桐已经准备完毕，所以价格就不再那么沉重。

唐植桐选择的地窖位置在正屋南侧两米开外，省的离得太紧导致正屋地基变形。

画好长宽，唐植桐开始拿着头刨地，刨地只是做样子，真正出力的是外挂。

等张桂芳中午头回家的时候，唐植桐已经薅了三米深，着实让张桂芳吃了一惊：“桉子，这是你自己干的？”

“嗯，可能是咱家种地缘故吧，土不硬。”唐植桐为表示自己所说不假，挥舞起头，狠狠的刨了下去，然后一撬，一大块泥土应声而起。

“那也很出活，累坏了吧？吃完饭再干吧，买白菜的人太多，早上出门晚了，还没排到咱家，我托邻居给占着位，吃口饭还得再去排队。”张桂芳说完匆匆进屋准备午饭。

唐植桐心道，这不巧了嘛，家里没人正适合自己作弊。

吃过午饭，唐植桐将地窖的地部整理平整，搞上一层灰土后，蹲地窖边上抽了颗烟。

心里还美滋滋的想着，这若是在末世搭建庇护所的话，自己还不分分钟完成？

抽完烟，唐植桐直接去了房管所。

先找上何和贺两位师傅咨询了一下砌墙、眷顶，两盒烟递过去，两位师傅拍着胸脯保证没有问题，言明带两个小工一天就能收拾利索。

接下来，自然是免不了与房管所的同志一番亲切友好的交流。

由于粮食紧张，唐植桐这次选择“包工包料”不管饭，商定好马上开工，并交了十块钱预付款，让人现在就把水泥、沙子送自己家。

有了何和贺师傅及两个小工的加入，这速度就名正言顺的快了起来。

为了早日完工，唐植桐将四位师傅赶下地窖，自己只身搬运城墙砖。

城墙砖块头大，唐植桐往下运送又及时，地窖的墙面以肉眼可见的速度长高。

临近天黑的时候，地窖底部及四周的围墙已经砌好，顶部等明儿何和贺师傅再来收拾利索。