第771章 婚宴上青年厨师的手艺

在婚房闹了一番后，大家自然是陆续赶去汇泉楼准备。

期间还有三叔请来的摄影师，给大家拍摄下一些欢乐的影象。

还用照相机为冯正明和罗晴分别跟大家进行合影。

其中最为重要的几张照片。

第一张是冯正明和罗晴站在师父和师母两边合影。

第二张是冯正明和罗晴站在冯爷爷两边合影。

还有和冯爷爷、司徒爷爷一起的合影。

和冯爷爷全家在一起的全家福。

以及冯正明和罗晴和师父、师母还有师兄弟们、嫂子们一起的大合影。

这几张照片冯正明拍了之后，都专门交代摄影师一定要多洗出几张。

拍照结束，三叔立刻招呼亲友们全都一起先去汇泉楼。

最后离开新房是冯正明和罗晴一行。

等到冯正明和罗晴乘坐他们的婚车赶到汇泉楼时。

汇泉楼门前搭建起了巨大的鲜花拱门，伴郎和伴娘们分列两边，在冯正明和罗晴携手往汇泉楼内走的时候，一起给两个人抛洒花瓣。

如此盛大的婚礼，还真的是吸引了泉城街头上很多人目光。

“看看，人家状元的婚礼多气派？”

“这可真的是太漂亮了，不愧是我们的状元，就是有派头。”

“哈哈哈，这才配得上我们状元的身份。”

“老话说得好，金榜题名时，洞房花烛夜，我们状元这可是真正应了这两句老话。”

“你们发现了吗？状元的媳妇真的是好漂亮。”

“才发现啊？人家本来就漂亮，人家这才叫郎才女貌。”

“对对，状元这个媳妇我认识，以前是火车站的售票员，长得确实是漂亮，后来听说从火车站辞职了。”

“那是因为辞职，跟了状元，哪里还看得上售票员的工作？”

“也不是这么说，女人也要有自己的事业，不能光指着男人啊。”

“人家有自己的工作好吧，人家辞职后自学拿了大学文凭呢，后来还在岛城那边外贸公司里工作的。”

“厉害，这么漂亮的女孩子，还这么有能力，以后肯定会是状元的贤内助。”

“可不是嘛，状元现在全省各地都开了分店，以后肯定需要一个有能力的老板娘。”

冯正明和罗晴的婚礼，确实惊动了整个泉城。

毕竟泉城里不少名人受到了邀请。

还有省里各地的一些名厨，也都是赶来给冯正明贺喜。

最重要无论是泉城市里还是省里，都对冯正明的婚礼送上了贺词。

冯正明和罗晴携手踏进汇泉楼，下一刻整个汇泉楼内灯光为之一暗。

原本充斥着吵杂声的汇泉楼里也瞬间安静下来。

接着是一束灯光打在冯正明和罗晴身上。

然后一楼大厅布置的舞台上，省电视台和冯正明一起录制教做菜节目的女主持出现。

“欢迎各位亲朋好友今天光临汇泉楼，大家可以大声告诉我，今天我们来这里是要做什么吗？”

女主持这么一问，现场所有人立刻异口同声的喊了起来。

“来喝喜酒，喝我们状元的喜酒。”

女主持微笑：“对，我们是来喝我们状元喜酒的，那么就有请我们的状元和他的新娘登场。”

在灯光的指引下，在整个汇泉楼里掌声下，在婚礼进行曲伴奏下，冯正明和罗晴一起缓缓步入汇泉楼，一步一步向婚礼现场的舞台走去。

这一刻所有人目光都落在了冯正明和罗晴的身上。

冯正明高大壮实的身材，罗晴在穿着高跟鞋情况下，几乎和冯正明差不多高。

因而两个人站在一起，给人的感觉非常般配。

两个人终于走到舞台上。

女主持面带微笑开始当起了司仪。

先是让两个人分别说了一下两个人相知相爱的故事。

还询问了一些冯正明和罗晴之间平时会说的情话。

之后，就是让两个人在大家见证下，正式的互换了婚戒，接着是现场进行了一番中西合璧的婚礼仪式。

整个流程虽然不算很繁琐，还算是非常的有趣，却也耽搁了不少时间。

只不过，因为新郎是冯正明这位状元，大家还是充满了好奇。

甚至仪式流程结束，冯正明师兄们已经开始招呼人上菜了，不少人还有点意犹未尽，想要继续听冯正明和罗晴之间爱情故事。

在汇泉楼婚宴开始的同时，今天冯正明在泉城和省里各地的五家分店，也几乎同时举行了一场活动。

活动是为了庆祝冯正明这位老板结婚，中午每家店的每位顾客，都会在点餐后，拿到一包冯正明送给大家的喜糖。

当然今天最开心的可能是坚守在各家店的人员。

因为今天冯正明会给他们发一份奖金作为自己结婚的喜庆。

等今天的婚礼过后，冯正明还会给大家专门放上一天假。

算是补偿今天冯正明结婚，没有办法请所有店里的人员来喝喜酒。

汇泉楼里，每一桌的菜都相当丰盛。

全都是按照汇泉楼喜宴最高规格上的菜。

不但是有大肘子，还有各种海参鲍鱼，甚至还有龙虾、鱼翅和燕窝。

而可能最让每一桌顾客惊艳的一道菜。

是夏蕙为了祝贺冯正明和罗晴婚礼，专门和弟弟一起施展了一手孔府菜的脱骨技法，给每一桌都做了一道孔府仿熊掌。

上桌用脱骨猪蹄，瓤上了内馅后，仿制出的红扒熊掌，确实是惊艳到所有宾客。

而除了这道夏蕙和夏明烨姐弟俩的孔府仿熊掌之外。

孙海也和朱旭他们一起合作，做了一道灌汤黄鱼。

这道灌汤黄鱼随着港城的电影已经是全国闻名。

只是在电影里，大家实际上并未真正看到这道菜完整的样子。

因为无论是电影前期没有做出来，还是后期做出来失误的样子，多少都不能算是灌汤黄鱼这道菜真实的样子。

这一次，孙海负责掌勺，和朱旭带着后厨里其他青年厨师们一起。

他们在做这道菜前，也跟冯正明是认真学习了挺长时间。

用筷子从鱼嘴伸进去绞出里面鱼的内脏。

这个过程看似简单，可实际上是需要非常小心。

不能把鱼腹给捅破了，也不能把黄鱼内脏弄破。

筷子绞出了黄鱼内脏，然后就是需要很小心把鱼的中脊骨剔除。

剔除脊骨更加考验技术，饶是冯正明传给他们专门的刀，也还是必须非常小心，因为稍有不慎会把鱼腹弄破。

等到鱼骨完整的剔除，接下来就是对鱼进行一番腌制。

同时还需要熬制灌入鱼腹中的所谓灌汤。

这个灌汤说白了就是汤冻。

不过冯正明是进行了一些改良。

他是用了八珍布袋鸡的八珍做法，专门教孙海他们烩炒了八珍。

然后再把八珍放凉后，放在冰箱里冻成了皮冻。

之后就是把皮冻灌入黄鱼腹中，再用虾胶把鱼喉咙处封上。

完成这一步，接下来就是给黄鱼表面挂糊油炸。

炸到表面金黄并且定住外形。

之后摆在盘子里。

婚宴当天上菜前，用热油冲炸一下黄鱼重新加热。

外面再淋上一层玻璃芡汁，便可以上菜。

经过冯正明的这么一番改良，这道灌汤黄鱼上桌，确实是让所有的宾客再次被惊艳到。

尤其是当用筷子或者是勺子，小心翼翼地破开黄鱼的肚子。

黄鱼表面还有一点点酥脆，破开鱼肚子流出里面烩炒八珍的汤汁。

“哇，这才是真正的灌汤黄鱼啊。”

冯正明看到了孔府仿熊掌和灌汤黄鱼。

对夏蕙和孙海他们的表现很满意。

看得出来，这段时间青年厨师们在后厨里进步很快。

尤其是夏蕙和孙海，他们当初来的时候，水平也就是比学徒强一些。

但现在两人经过了多番历练，再加之跟着后厨里冯正明师兄们的学习。

两个人手艺上的进步是真的非常快。

看到夏蕙能把孔府仿熊掌做出来，也说明她这几年回家后，获得了家里的认可和重视，从家里学到了孔府菜的一些技法。

孙海在三师兄教导下，是真的已经开始有了自己的一些做菜风格。

首先他能很轻松拿捏各种传统的鲁菜。

这一点上，孙海单纯是手艺，已经不输给顾志成他们。

尤其受到冯正明影响，孙海在基本功上很扎实。

从他这次带人一起做灌汤黄鱼上也看得出。

孙海的手艺已经接近大师傅了。

对于孙海接下来的一些考试，冯正明也会觉得很放心。

罗晴看到冯正明盯着桌上的菜，脸上流露出了欣慰的表情，大概也猜到他的想法。

“是不是觉得，后厨里大家都很努力？而且也都进步很快？”

冯正明看向罗晴：“对，他们都进步很快，已经都可以尝试独当一面。”

罗晴：“他们可能更想继续跟着你。”

冯正明愣了一下。

他接着又笑起来。

“哈哈哈继续跟着我，可能会限制他们的一些发展。”

罗晴：“你答应过大家，要带着大家一起让鲁菜再次走出齐鲁大地，要让鲁菜走向全国的，你不是还说，要带他们去沪城开鲁菜餐厅吗？”

冯正明：“对，我们要一起让鲁菜再次走出齐鲁，这一次我们要先南下。”

罗晴问：“准备什么时候去？”

冯正明笑着摇头：“不着急，现在还不到时候，我们举办过婚礼，接下来还是要先去港城参加那边的交流。

等到从港城这次交流回来，我们需要先稳住省内各家店的生意。

不管怎么说，齐鲁是我们的基本盘，我们要先把省内的店都经营好才行。”

对冯正明的想法，罗晴自然是无条件支持。

“你已经想好了，我肯定会支持你。”

冯正明握着如今妻子的手：“谢谢你的支持，有你的支持我才能更有信心，你是我能获得如今成就真正的福星。”

罗晴微笑：“你能获得如今成就，是你自己的实力，跟我没关系。”

冯正明：“哈哈哈，怎么没关系？你想想，是不是自从我们认识开始，我做什么都会很顺利？我一路从火车站外卖盒饭，就成了现在的状元，成为了那么多家店的老板。”

罗晴伸手轻轻一点丈夫额头。

“不要迷信，一切都是你努力的结果，是你应得的。”

冯正明和罗晴相视一笑。

两口子在这一刻还真是有种心有灵犀感觉。

不过没有给两口子多少悠闲的时光。

接下来就到了他们要一桌一桌去敬酒的环节。

因为来祝贺的人，几乎都是冯正明和罗晴事业和爱情的见证者。

所以冯正明和罗晴肯定要一桌一桌去敬酒。

首先当然是先从楼上罗晴娘家送亲的人开始。

冯正明和罗晴敬酒的时候，大舅哥罗文瀚还劝说他们一定要少喝。

可是从罗晴娘家的包间里出来后。

接下来的每一个包间里，都算是冯正明和罗晴婚礼贵客。

比如第一个包间里，是师父陪同，泉城的老师傅们齐聚的包间。

冯正明和罗晴面对师父和老师傅们自然是不能少喝。

虽然没有让他们一个一个人敬，但冯正明和罗晴在这些老师傅们面前，还是真的喝了白酒。

老师傅们敬酒过后，接下来的包间里是港城来祝贺的厨师团，还有港城的几位老板。

冯正明和罗晴自然也是要客客气气感谢他们来祝贺。

再之后是本地厨师协会的人，还有受邀的象是陈思复之类本地关系好的朋友。

其中陶家的人也是被冯正明上门送请柬请来了。

汇泉楼二楼的包间里，真的算是集合了具有了一定身份的人。

从二楼包间敬酒完毕，来到楼下的时候，气氛就变得更加热闹。

楼下大厅里，都是两家的亲朋好友。

所以在楼下大厅里大家更加的自在一些。

可能不是坐在一桌，但相互之间也会凑到一起喝酒。

见到冯正明和罗晴来敬酒，一些喝的有点面红耳赤的年轻人，还趁机要起哄戏弄一下冯正明和罗晴。

为了不扫大家的兴致，冯正明和罗晴也是参与了一番。

结果本来想要让冯正明和罗晴多喝几杯的游戏。

却因为他们两个人的默契，导致起哄要戏弄他们的人，反倒是被罚多喝了几杯。

其中一杯被一群人故意调配出来，准备要让冯正明喝的酒水。

更是被提议玩游戏，带头起哄的五师兄曹志国自己喝了。

然后五嫂还忍不住埋怨五师兄一番。

引得整个一楼大厅里沉浸在一片欢声笑语海洋中。

未完待续