第794章 师父的期许（第二更）

冯正明喝了解酒汤后，整个人也算是差不多清醒。

站起身来摇了摇头，然后便走向更衣室。

进去换了一身衣服后，冯正明来到后厨。

后厨两位师兄看到冯正明进来，都迎上前有些关切。

“正明你喝多了还过来？不回家休息？”

“我们这都要放假了，也没什么事情，你还专门过来一趟，信不过我和大师兄啊？”

冯正明向两位师兄笑了笑。

“大哥、五哥，过完年我要去沪城，可能汇泉楼真的要彻底交给你们了。”

李辉东问：“怎么？不打算回来了？”

曹志国撇撇嘴：“你这是要以后住在沪城？”

冯正明依旧保持笑容：“肯定会回来啊，当明年肯定主要是在沪城，要把沪城的店好好的经营起来。

毕竟我带过去的都是年轻厨师，要让他们能适应沪城那边的节奏，也要把手艺做好。”

李辉东扭头看向后厨里的人员。

“你放心吧，你带着最棒的青年厨师过去，一定要在沪城为我们鲁菜打出名气。”

曹志国笑起来：“哈哈哈，你把这帮老油子带走了，刚好我和大师兄招一批新人进来，新人可以更听话。

不象是现在这帮老油子，已经在后厨蹲久了，有时候会不听话。”

冯正明也笑了起来，他当然知道五师兄是开玩笑的。

新人进汇泉楼后厨，意味着大师兄和五师兄会更加辛苦。

很多东西本来有跟了他们许久的青年厨师配合做。

换一批新的青年厨师进后厨。

如果好一些的话，可能就是两位师兄指点着他们做。

如果差的话，可能真的又要回到师兄们亲力亲为。

冯正明想了想：“要不我留几个人给你们？”

五师兄立刻反问：“怎么？信不过我和大师兄能力了？”

“不是，怎么会信不过你们的能力。”冯正明赶紧是解释，“只是觉得可能汇泉楼也需要人手，留下几个帮师兄你们培训新人，之后再过去。”

大师兄李辉东摆摆手：“这不用，带他们这批人，我和你五师兄已经有了经验。

再带新人的时候，我们其实会更加轻松。”

听大师兄这么说，冯正明心中满是感动。

他很清楚，如果没有师兄们，他不可能象是现在这样。

说要南下去沪城开分店，就可以带着一批青年厨师去的。

“谢谢大哥和五哥，没有你们帮我守住大后方，我真的不可能象是现在这样带人去沪城。”

这话让大师兄和五师兄顿时相视一眼。

曹志国先笑呵呵：“不用跟我们客气，你给我们那么好的待遇，当然要给你把活干好，不然你这个老板一翻脸把我们开除了怎么办？”

五师兄还是一开口就是玩笑话，让师兄弟之间气氛变得不那么严肃。

李辉东则是面带微笑嘱咐：“记住，你是带我们鲁菜南下去沪城，你要展现出你状元的手艺和身份，要在沪城站住脚。”

冯正明点头答应：“放心，我会让鲁菜在沪城站住脚。”

在汇泉楼过年歇业前，冯正明留在汇泉楼后厨里亲自掌勺几天。

融合了他和各地厨师交流的经验，冯正明的厨艺明显又有所提升。

因为临近过年，他还推出一些新菜，给春节增添些喜庆。

这也让过年前来汇泉楼吃饭的人，更加期待汇泉楼可以订年夜饭，或者是过年期间能够营业。

只不过，冯正明依旧坚持，腊月二十六晚上营业结束。

汇泉楼打扫了干净后，他给所有人发了一份春节红包。

便把汇泉楼的门锁上，并且在门上张粘贴了歇业的通知。

春节期间，休息的时间比较久。

也让冯正明有更多的时间拜年。

除夕当天依旧是几家在一起过了一个年。

不过今年大家过年的地方不是在汇泉楼，是在师父家的颜家菜馆里。

师父也是把徒弟们都召集去，几个徒弟家里人也都一起到了师父家的菜馆。

颜老师傅这样的安排，是为了可以和徒弟们好好聚一聚。

而且师父也知道，过完年后，小徒弟要南下去沪城。

所以酒席间，师父也向冯正明告戒一番。

“正明要记住，去了人家的地方，你做菜要更加之心，不能在外面让人家觉得，我们鲁菜不过如此，要让人家见识到我们鲁菜真正的水准。”

冯正明笑呵呵点头：“师父放心，我去那边先开两家分店试试水，若是可以行的话，我就在沪城找一个合适的地方，一定在千禧年来临前，在沪城开一家正宗的鲁菜馆。”

师父家平时不常在家的二哥有些好奇。

“正明你为什么还要先在那边开分店试试水？”

冯正明笑了笑：“这不是想要摸索摸索沪城那边各地人的口味吗？而且二哥你大概不知道，沪城那边的消费能力还是更强。

我在那边先开把子肉的分店，也可以趁机在那边先赚点钱嘛。”

这话把大家都给逗乐了。

司徒爷爷开口：“正明要是缺钱跟我说，我可以给你钱开店，让你在沪城开一家顶级的餐厅我还是拿得出钱。”

冯正明向司徒爷爷表示感谢。

“谢谢司徒爷爷，不过这次我希望可以自己来，我要在沪城开一家顶级餐厅，做鲁菜，还会请港城的名厨去做粤菜，我的餐厅将会融合各地的菜系。”

听了冯正明这么说，师父好奇问：“你还真打算让江成哲给你打工？”

冯正明笑呵呵：“对啊，是他自己说的，输给我了就要给我打工，等我在沪城把餐厅开起来，就让他到我的餐厅去打工。”

听到这话把大家再次都给逗乐了。

江成哲的名气，大家这一阵也有所了解。

尤其是冯正明他们去港城交流后。

不少的媒体都对江成哲进行过报道。

尤其是南方的一些媒体，更是夸奖江成哲是比冯正明还要年轻有为的厨师。

这一点也是一度让不少人都看着觉得不舒服。

现在听到冯正明说，他在沪城开餐厅的时候，会让江成哲去给他打工。

让大家都气顺了很多。

这顿在师父家的年夜饭后。

师父家里的大哥和二哥，也专门单独找到冯正明。

大哥和二哥的意思是，希望可以用一些冯正明汇泉楼的菜单。

对此冯正明笑着满口答应。

“这个没问题啊，大哥、二哥你们有什么需要尽管去汇泉楼找大师兄，大师兄肯定会帮你们的，要不等过几天，我还没走之前，你们去找我，我教你们。”

师父家的大哥和二哥非常感谢，都表示不能一直麻烦冯正明。

冯正明反倒笑着表示不存在麻烦不麻烦。

“大哥二哥，这有什么麻烦的，等以后我在沪城餐厅开业了，你们可以带着师父、师娘一起去看看，或者等自家孩子长大要学厨，干脆送去沪城找我。

在我的餐厅后厨里，我亲自带他们都可以的，留在我那边干一段时间。

他们要是学成了愿意回来，回泉城来开店我肯定会支持。

要是愿意留在我沪城的餐厅后厨，也可以让他们留在那边。”

听完冯正明的这些话，让师父家的两位哥哥感到有些不好意思了。

大哥：“正明这让我们真的不好意思了。”

二哥：“是啊正明，这样会不会太难为你了？”

冯正明笑了笑：“没什么难为不难为，我的手艺不也是师父传我的吗？我再传给师父的后辈，这也不算是外传？”

这话把师父家两位哥哥都给说乐了。

二哥边笑边说：“正明你现在看着比以前还要有趣，好象是变得更加随和了。”

大哥也点头附和：“对，以前正明你没有获得如今成就时，真的会给人一种乐天派的感觉，所以爸和师兄们都很喜欢你。

后来你获得了成就，大家有时候面对你的时候，多少还是有些怕你的。”

冯正明微笑：“我没那么可怕吧？我也不会象是以前师父教我们的时候，动不动要对我们发脾气，可能还会敲几下。”

二哥说：“你确实不会发脾气，但你气度会给人一种压迫。”

冯正明被说得有点无言以对。

跟师父家的两个哥哥聊了一段时间。

总算是打消了他们心底对自己的一份敬畏。

到最后，更是和两个哥哥约定好了，等有空让他们带师父一起去沪城。

以后大哥家儿子要学厨，一定要送去跟冯正明学。

等和师父家两位哥哥差不多聊完。

师父突然出现，轻咳了一声。

让两个哥哥先离开了。

冯正明面对师父，不等师父开口，他先笑嘻嘻主动说话。

“师父您别觉得哥哥们占了我的便宜，我的手艺是您教的，等您孙子也就是我大侄子真的长大了要学厨艺，到时候拜我为师，这不是手艺没有传给外人吗？”

颜老师傅听了忍不住举起手轻轻一敲小徒弟的脑袋。

“你这个臭小子，那么多人找关系让你收徒，你都是坚决不收的，现在就给你两个哥哥承诺，是觉得你欠了师父的？”

冯正明点头：“师父对我有再造和养育之恩，如果不是遇到了师父，我可能还是只能四处流浪，可能会成为一个街溜子。”

颜老师傅问：“你觉得，师父当初收留你，后来教你手艺，是图你回报吗？”

“不是的师父，我知道师父从来不求我们徒弟回报您什么，但我们徒弟肯定是要回报师父您的，而且师父我也需要有徒弟，也要把手艺传下去。”

听到这，颜老师傅脸色变得严肃：“好，既然你以后也要收徒，那你就要给我严格进行筛选，到时候无论是谁，都必须要通过你的考核，不许给任何人走后门。

尤其是师父家里的后辈，你更不能给他们任何的优待，他们要是有本事，就凭本事进入你的餐厅，凭本事成为你的徒弟。”

师父的这番话，让冯正明陷入了一阵迟疑。

和师父坚定目光对视良久，冯正明只能点头答应。

“师父放心，我会严格筛选徒弟的。”

说完了这事，师父话题一转，说起冯正明南下沪城开店的事情。

“你去沪城开店，可能一开始会遇到一些困难，你知道最大的困难是什么吗？”

冯正明想了想回答：“应该是材料方面吧？”

师父点头：“对，最大的困难是材料，沪城的一些供应可能不会象是我们这边容易获得，我的建议是，你最好提前找好合适的供应商。

象是你在一堆西餐店那条街上的分店，一定要把原料的品质把控好。”

冯正明认真起来：“我会找好合适的供货商，实在不行从咱们齐鲁运过去，可以用几个海港运到沪城，应该也不难的。”

师父有些惊讶：“你想要用海运？”

冯正明点头：“对，我确实想要尝试海运。”

师父摇头：“海运你的须求量太少了，海运必须要越大量运输起来成本才能足够低廉，你两家店就要海运？成本会很高的。”

不等冯正明开口，师父又给他出了一些点子。

“沪城其实距离江南的一些原料产地不远，你可以尝试联系那些原料产地，让他们从那些地方给你供应。”

师父这么一说，倒也启发了冯正明。

“谢谢师父提醒，我可以去找那些地方的大厨帮忙。”

师父笑着点头：“不错，你跟他们的关系都不错，可以通过他们，找到那些原料产地，从产地联系好供应，让他们给你发货。”

说到这里，师父又突然感慨。

“可能是师父多虑了，以你现在状元的名声，你想要获得原料，恐怕会有很多供货商主动上门找你的，你自己到时候只需要好好筛选就行。”

冯正明看着师父，他明白师父始终都在关心自己。

师父希望自己能越来越好，能真正把鲁菜发扬，能把好的手艺传承下去。

或许师父在冯正明的身上才算是看到了一份曙光。

那是照耀鲁菜未来道路的一道曙光。

师父对冯正明满是期待，也相信他是能引领鲁菜继续走下去。

这个年，冯正明依旧忙碌，虽然几家店都歇业，冯正明还是需要陪着罗晴走亲访友，并且也需要摆放一些自己的朋友。

过完年后，冯正明得到了一个意想不到好消息。

罗晴因为身体不舒服去医院检查，结果竟然是怀孕了。

未完待续