195 糖龙

灶房里，吴振华和李二郎刚将鸳鸯饺蒸上，屋外忽然响起脆生生的呼喊。

李二郎立时辨出来者身份，扭头朝厨房里喊道：“掌柜的——”

“请七娘进店吧！”

小丫头的呼喊吴铭听得一清二楚。

老王一家住得远，难得来一趟，上回已然吃过闭门羹，这回倒不好再教小七娘失望。

吴铭这声应答亦是提气送嗓，铆足了劲，店外的一家五口听得真切，面上登时绽开喜色。

王蘅更是喜上眉梢，笑容里掩不住小小得意，心道：吴川哥哥此番提前开门，分明是瞧我的颜面！

时辰未至，李二郎并不张挂布招，店门只开一扇，欠身迎王安石一家进店。

不等落座，王蘅便忙不迭道：“我想吃炸鲜奶！”

“好嘞！炸鲜奶一份！”

“不够不够！先来个三份！”

王蘅瞥一眼身旁的兄姐，莫看他俩一副君子淑女的模样，待会儿上了菜，抢得一个比一个凶，她怕是连十分之一也落不着！

“休听她胡言，小小人儿，眼大肚小罢了。”吴琼拨乱反正，“且先上一份，若是不足再添不迟。”

王安石的目光掠过水牌，忽被一行墨字吸引，奇道：“鸳鸯饺……却是何物？”

李二郎如实作答：“此为一种炊制面食，内裹双色馅料。”

市井百姓间可随意说“蒸”，不会有人追究，但在官老爷面前最好避讳，二郎虽未念过书，却深谙行内规矩。

“来一份试试，再来份松鼠鳜鱼。”

自打那日在欧公府上尝过这道菜，王安石便一直念念不忘。

李二郎歉然道：“望大官人见谅，此菜颇费工夫，小店并不常备。大官人下回光顾，不妨提前半日差人知会一声。”

王安石微微颔首，沉吟片刻又问：“千丝豆腐可有？糖醋排骨呢？各来一份罢。”

王蘅越听越疑：爹爹怎的连食单也不看，开口便如数家珍，点出这许多我闻所未闻的菜名？

哼！说好的公务缠身无暇前来哩？分明偷偷来过，却将我一力撇下！爹爹净会哄人！

吴琼又照着食单要了几样新奇菜品，末了问道：“我看店外告示上写着，今日光顾可享赠礼？”

李二郎点头称是：“赠雕花一朵，待会儿随菜呈上。夫人和二位小娘子再各添一份精巧糖画。”

“糖画？”

“小店秘制的巧食，以糖作画，既可赏玩亦可食用。作画过程最是生动有趣，诸位若有兴致，不妨进灶房一观。”

以糖作画，当真稀奇！

三个小孩眸光晶亮，夫妻俩亦相顾惊奇。

“善！”

王安石欣然起身，四人紧随其后。

布帘轻掀，一扇宽厚素朴的木质屏风当门而立，屏下仅设一桌一椅。

椅上端坐一位老者，须发斑白却双目炯炯，精神矍铄，笑容可掬，身着吴记川饭独一无二的“工作服”。

风炉里腾起细小的火苗，锅中的糖液起泡粘稠，丝丝甜气随着热气扑鼻，王蘅禁不住咽口唾沫。

吴振华早已摆足架势。

本朝的名人中他最熟的是苏轼和包拯，他对王安石的了解基本来自孙儿的课本。

吴铭上学那会儿，学校离爷爷家近，因此便在爷爷家住，在川味饭馆吃，平时背诵默写也由爷爷监督把关，爷孙俩还比赛谁背得快来着。

王安石的诗吴振华至今只记得一句，诗云：春风又绿江南岸，明月何时照我还。

这几日听铭娃儿提及，才知道这位诗人竟然官至宰相！

了不得，从今天起，老子也是接待过宰相的人了！

目光扫过一家五口，指着转盘笑吟吟道：“诸位不妨试试手气。”

吴琼早留意到此盘，与关扑转盘形似，然其上所绘图案已换成十二生肖和各色禽兽，花花绿绿的煞是可爱。

虽不明老者用意，她仍依言上前，伸手一拨。

指针滴溜溜疾旋，数圈之后稳稳定在“鹿”上！

吴振华立时自锅中舀起一勺糖液，铜勺或倾或提、或顿或放，金灿灿的糖液如丝缕般泻落于石板，转眼间，灵动的鹿角昂然而出，继而鹿首、鹿身……

寥寥数息，一只扬蹄欲奔的糖鹿便跃然石板上！

旁观的五人豁然开朗，原是以沸糖作墨，依转盘上的图案即兴作画！

三个小孩看得目眩神迷，王蘅更是抻着脖颈，睁大眼睛一瞬不瞬，唯恐漏看半笔！

吴振华娴熟地黏签、

铲起，拿蒲扇轻挥两记，递给吴琼：“祝巧！”

有前两日的经验，加之孙儿的纠正，他的措辞是越发地道了。

长幼有序，接下来该是姐姐王芷。

她早已按捺不住，指针一转起来，便在心里暗暗祷祝：凤！凤！凤！

指针飞旋、渐缓，最终落定，却是只憨态可掬的小兔子。

王芷难掩失望之色，张口想说些什么，却又抿上，自我宽慰道：也罢，兔子长耳白绒，倒也玲珑可爱。

终于轮到王蘅，她却不拨转盘，只仰着脸儿，眨巴着乌溜溜的大眼睛，软糯糯地撒娇：“好阿翁！不画兔子不画鹿，独独给七娘画条大龙可好？我给阿翁背《百家姓》！”

吴振华哈哈笑起来，这小丫头真真讨喜，其实画什么对他来说无关紧要，龙凤不过多费些功夫罢了。

“好，阿翁便给你画条大龙！”

王蘅激动得险些蹦起来！

眼见阿翁“动笔”，连忙摇头晃脑背起书来：“赵钱孙李，周吴郑王……”

双眼却死死盯着石板上蜿蜒游走的糖丝：啊呀！龙角生出来了！咦？这定是龙爪！

她心潮翻涌，《百家姓》便在舌头上打了结，哪里还顾得上次序？

管它是不是相邻，只囫囵背开去：“冯陈褚卫……何吕施张……鲁韦昌马……”

四人听得眉头直皱，暗自摇头。

王蘅才不理这些，她一颗心全系在那条神威渐显的糖龙上了。

待吴振华将那条须爪皆张、金鳞熠熠的糖龙粘上竹签递来，王蘅早笑得眼如月牙儿，甜声道：“谢谢阿翁！！”

正所谓人比人羞，货比货丢。一旁的王芷看看妹妹手中的大龙，再瞧瞧自己手里的小兔儿，先前那点遗憾顿成了三分气闷，本来舍不得吃下，这会儿便气呼呼地咬掉兔耳朵。

五人归坐店堂。

不多时，吴琼和王芷手中的糖画便已尽数落肚。

唯独王蘅举着那条磅礴大气的糖龙，细细观赏，越看越觉得鳞爪生风，直欲破空飞去！

看了许久，才万分不舍地伸出舌尖，极轻极慢地舔了下龙尾巴，甜滋滋的，恰似她心中的欢喜。

便在此时，李二郎端着餐盘掀帘而出：

“炸鲜奶——”