第2章 烤年糕糯叽叽

风吹动窗棂上的旧报纸，呼呼作响。

沈三元借着朦胧的天光起了床。

先是来到厨房把热水烧上；又拿了扫帚走出门，把院子里的落叶和枯枝扫到一起，抱到厨房灶下。

锅里烧着热水，发出瓮瓮的响声。

沈三元端了张小板凳坐在灶前。

灶膛里叠放着三五根干柴，火焰跳动着，红彤彤的火光照在她脸上，暖乎乎的。

慢慢的，火势小了，只剩下烧焦的木炭闪着星星点点的火光。

沈三元舀了热水洗漱完，又拿着烧火钳在灶膛里扒拉了两下，扫出一个埋在柴火灰下的烤红薯。

用手一戳，软绵绵的，已经完全烤熟了。

撕去烤焦的红薯皮，露出里面的薯瓤，橘红色的，汁水丰溢。

咬一口，焦香软糯，又香又甜，填饱了肚子的同时又驱散了寒冷，整个人都热乎了起来。

吃完烤红薯，沈三元从仓房里搬出了一个竹筐。

里面装着满满当当的红薯，个个饱满红润、个头均匀，紫红色的表皮上还带着泥土。

——说起这些红薯，还颇有渊源。

那时沈三元刚刚接收到要去人间完成实习考核的任务，在化凡池前，还在云里雾里地听神官讲解时，就被留下一纸辞职报告就任性远走高飞的师父——也就是前任厨神，一脚踹下了凡。

下凡的地点也巧妙，是一片红薯地。

刚来到人间的沈三元，还不懂什么人情世故，看到那么大一片茎连着茎、叶挨着叶的红薯地顿时乐开了花，蹲下身、弯着腰，袖子一捋就是挖！

哼次哼次，干得热火朝天。

……

就这样，三个小时后，乐呵呵叉着腰看着满地成果的沈三元迎来了怒气冲冲的红薯地主人。人赃并获。辛苦打工五天才把罚款交完，并被要求把她挖出来的红薯全部买下来。

沈三元叹了口气，往事不堪回首。

把红薯从竹筐里倒出来后，沈三元又一个个把它们扒拉开，分散在刚才扫干净的空地上。

晒掉水分，红薯的糖分变高，烤出来的味道才更香甜，也更容易流油。

干完这些，沈三元也没闲下来，她径直走向厨房靠墙的大木桶，揭开盖，桶里浸着昨夜买回来的糯米。一夜过去，每粒糯米都被浸得圆圆润润，十分饱满。

拿瓢舀了，一勺一勺倒进石磨的磨眼，推动石磨，糯白色的米浆便顺着缝隙缓缓流了出来。

又将米浆沥干水分，放进石臼里，接着挥舞着木杵，左一杵右一杵，直到将石臼里的米浆打得粘稠拉丝，年糕便大致成形了。

用来固定年糕的模具也是沈三元自己做的，用用剩的木材，简单围成了一个长方形，于是做出来的年糕也是一个小小的长方形。

过了中午，当太阳缓缓下山的时候，沈三元又推着小推车出摊了。

她继续走街串巷地高声吆喝着，这次在“烤红薯——热乎的烤红薯——”之后，又添了一句：

“烤年糕——糯叽叽的烤年糕诶——”

————

孙露露抓了一把瓜子，坐在凳子上漫不经心地看着电视。

电视里放着动画片，色彩鲜明的图画、引人入胜的剧情，她的视线却时不时瞥向一旁的挂钟。从下午三点开始，她就有些心不在焉了。

电视里，一个凄惨的声音喊着：“我还会回来的！”随即片尾曲开始响了起来。

孙露露又看了一眼挂钟——已经快五点了，那个卖烤红薯的小贩还来不来？

孙露露这么想着，刚从茶几上拿过遥控器，就听到外面模模糊糊传来一阵熟悉的吆喝声：“烤红薯——”

孙露露顿时把遥控器一丢，撒腿跑了出去。

她噔噔噔几步就来到了那辆小推车前，推着推车的，还是那个戴着雷锋帽、穿着一身绿色军大衣的瘦高女人。

今天她没有戴那个黑色布口罩，露出一张眉眼稍显锐利的脸来，脸很白，唇色有些淡。

孙露露顾不上细看，快速指着泥炉里的一个烤红薯说道：“我要一个烤红薯，要那个个头大的！”

沈三元应了一声，把她选中的烤红薯拿出来过了秤，用纸袋包好，又在外面套了个透明袋子递过去。

拿到了心心念念的烤红薯，孙露露终于松了口气，这时她才发现在炉子上方还放了一个铁箅子，比泥炉的口径稍大一点儿，搭在炉沿上，几块方方正正的年糕正放在上面“滋滋“地烤着。

这一看，就有些移不开眼来。

那年糕胖乎乎一条，白得细腻，在炉火的作用下被烤得鼓鼓囊囊的，散发出不很浓郁但十分诱人的米香，飘飘扬扬的，直往人的鼻腔里钻。

孙露露没多犹豫，就又买了两块烤年糕，另外用纸袋子装了，一起拎回了家。

电视里的动画片还在放着，孙露露一边津津有味地吃着烤红薯一边目不转睛地看着。

嘴里甜丝丝的，心里也美滋滋的。

一个烤红薯吃完，胃里已经有了饱腹感，孙露露瞥了一眼旁边的烤年糕，没用两秒就劝服了自己——饱虽然饱了，但又不是吃不下——于是迅速拿过装着烤年糕的纸袋，拆开，咬一口，表皮酥酥脆脆的，很香，内里却是又软又糯的，细腻嫩滑。口感层次十分丰富。

孙露露嚼着烤年糕，传至舌尖的甜味是淡淡的，糯米香也是淡淡的，汇集在味蕾却是让人不容忽视的美味。

就这样，一口接着一口，孙露露很快把两块烤年糕也吃完了，“嗝”的一声，心满意足地打出了一个饱嗝。

这时，厨房里传来孙妈妈的声音：“露露，饭做好了，去把手洗干净，准备吃饭了！”

孙露露愣了片刻，看了看客厅桌上散落的包装袋，又低头看了一眼自己圆滚滚的肚子，“嗝”的一声又是一个饱嗝。

孙露露心想：这下惨了……

————

沈三元推着推车继续走，吆喝着：“烤红薯嘞——”不等她接着说出下半句话，就被人叫住：“卖烤红薯的，给我来一个！”

沈三元便停下，等人挑选完，上秤、打包，收钱、找钱。

大冬天的，平城人都愿意窝在家里，有暖气，热乎。

但听到门外传来烤红薯的吆喝，也乐意在暖气房里慢悠悠地吃上一个香喷喷的烤红薯。

怕赶不及，于是着急忙慌地把拖鞋一套，一嗒一嗒地趿拉着跑到门口，用响亮的声音回应：“我要一个烤红薯！”

这些天下来，沈三元在这片街巷也算是混了个脸熟，有了不少回头客，往往出摊还没多久，一炉烤红薯就去了大半。

今天同样如此，甚至生意还更好了，当她沿着常走的路径来到写字楼附近时，泥炉里的烤红薯还剩下十个，烤年糕也卖出去一箅。

把小推车停好，沈三元从打包盒里拿出定型好的年糕，放在铁箅子上慢慢烤着。

一条条胖年糕整齐地摆放在箅子上，时不时翻个面。在炉火的烘烤下，年糕的表皮慢慢变得金黄、焦脆，膨胀起来。

泥炉冒着热气，高高升起，直到一人高的地方被冷空气吞噬，慢慢消弭。烤红薯的甜香和烤年糕的米香却因此蔓延开来，吸引着越来越多的路人驻足。

唐小倩看到的就是这副场景。在沈三元把铁箅子移开，将泥炉里所剩不多的烤红薯拿出一个递给面前的顾客时，她只来得及丢下一句“我去买烤红薯”就拔腿跑了过去。

留下陈淼和徐丽丽面面相觑，不明所以。

徐丽丽皱眉：“不是说好一起去买晚饭吗？”

陈淼笑笑：“我也过去看看。”

于是两人一起朝那个小摊走了过去。

唐小倩把烤红薯紧紧拿在手上，笑得一脸满足，见陈淼徐丽丽过来，立刻和她们分享道：“还好来得早，烤红薯就剩三个了。”

陈淼问：“这就是你昨天一直对着垃圾桶念念不忘的烤红薯？”

唐小倩狂点头：“对啊对啊，真的很好吃，是我在平城吃过最好吃的烤红薯了！”

陈淼吃下了这份安利，转头便朝沈三元道：“老板，我也买一个烤红薯，就要那个吧。”

沈三元给她打包好递过去，此时泥炉里还剩下最后一个烤红薯。

徐丽丽瞥了一眼，她平常就对这种地摊小吃看不上眼，更别说红薯还是放在泥炉里烤这种看上去就不卫生的方式了，于是很快别开了视线，走开两步，朝另外两人道：“买好了就走吧，我想去的那家甜品店平常人挺多的，今天新品上架，去晚了恐怕买不到。”

陈淼应了一声，唐小倩却还站在摊前一动不动，直勾勾地看着沈三元翻烤年糕的动作。

铁箅子上的年糕每一块都是白白胖胖的，在炭火的烘烤下像吹气一样鼓了起来，表皮被烤得焦黄焦黄的，夹子一夹，发出“咔咔”的脆响，似乎下一秒就要“啵”一声爆开。

唐小倩咽了咽口水，想到柜子里还剩有临期面包可以充当明天的早餐，完全可以省下一笔早餐钱，于是果断下了单：“再买两块烤年糕！”

糯叽叽的烤年糕看着着实诱人，陈淼也跟着买了一块，就连徐丽丽都看了过来。

沈三元刚把年糕用木签子串了准备放进纸袋打包，就听前方一个女声问：“不刷酱吗？”

“没有烧烤酱、桂花酱，怎么连辣椒酱和番茄酱也没有。”

沈三元摇头：“我们的烤年糕不用刷酱。”

徐丽丽撇了撇嘴，没再说话，只是也打消了买一块烤年糕尝尝的念头。