第五百零四章 跟死过去一样

“这么困？”

齐杰随口嘟囔了一句。

心里居然还有点羡慕。

要是我也能这么困就好了，那就能睡个踏实觉了。

念头刚冒出来，脑袋就像被棉花裹住了一样，晕乎乎的，意识也开始飘忽起来。

那种感觉说不清道不明，不像醉酒，倒像是被春风轻轻推着，在半空中晃荡，轻飘飘的，还带着点傻乐。

“哈……欠！”

接着，左边一个，右边一个，周围的食客全都开始打哈欠。

有人揉着眼睛站起身：“不行了不行了，眼皮打架，赶紧回屋躺平。”

“都快凌晨一点了，谁还在这耗着？”

“我家那口子肯定等急了，得走了。”

大家一个个哈欠连天，眼角挂着泪花，摇摇晃晃地往家的方向挪。

齐杰也撑不住了，困得眼都睁不开。

他已经快三天没合过眼了，可现在却困得左脚绊右脚，一个踉跄直接摔了个大马趴。

还没来得及爬起来，眼前一黑，整个人彻底断片了。

苗侃舒舒服服睡到自然醒。

中午才慢悠悠爬起来，下午晃晃悠悠往美食街走。

刚拐进街口，就碰上保安钟杭军。

“哎，苗神来了！”

“昨天半夜出个怪事，员工宿舍躺着个男的，叫不醒，也不知道怎么回事。”

苗侃挑眉：“说清楚点。”

钟杭军挠挠后脑勺：“大概凌晨一点左右，有客人发现角落里倒着个人，喊也没反应。”

“我们赶过去拍了半天，跟死过去一样。”

“正准备打电话叫救护车呢，结果你猜怎么着？”

“呼噜声‘轰’地就响起来了，声音大得后面那棵树都在抖！”

“这家伙睡得太死了，雷都炸不醒，偶尔翻个身还咕哝两句梦话。”

“穿着睡衣来的，身上啥证件都没有。”

“怕他在外头冻着，我们就抬到宿舍床上了。”

顿了顿，他又补充：“那人脸色差得很，黑眼圈深得像画了烟熏妆，累惨了的样子。”

“我们也不忍心硬拽他起来，但这一觉睡这么久，是不是病了？要不要送医院？”

苗侃一听，心里有数了。

他问：“他昨晚是不是买了那份什锦豆腐涝？”

钟杭军瞪圆了眼：“你咋知道？！他还想买第二碗，被我们拦住了！”

苗侃摆摆手：“没事，让他睡吧，睡够了自然醒。”

其实他自己也清楚，那碗豆腐涝一旦下肚，睡觉就跟中了彩票头奖一样爽。

整个人陷在梦里，软乎乎、甜丝丝的，像躺在堆里晒太阳。

他自己的睡眠本来就不差，但吃了那个东西之后，一觉醒来浑身通透，精神头足得能跑马拉松。

听说这种状态能维持三天，他就乐了。

想到这儿，他嘴角一扬，转身朝自己店铺走去。

“苗神今天做啥？”

有食客眼尖，立马追上来问。

另一边有人猛吸鼻子：“哇，啥味这么香？”

chapter_content(); “甜甜的，闻着心里就暖洋洋的，是桂花吗？”

没错，苗侃昨儿专门让后勤备了一大盆新鲜桂花。

这会儿花全摆在店里，风一吹，香气一圈圈荡出去。

大伙儿不自觉地笑了：“这味儿一闻，心情都变好了！”

进店后，苗侃撸起袖子：“今天阳光不错，整点甜品。”

他从系统里调出四道金陵老口味。

“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子，还有桂花糖芋苗！”

“先来一碗糖芋苗。”

他招呼帮厨：“去拿芋头，别用那种大个头的荔浦芋，要本地那种带红芽的小芋艿。”

“洗干净，上锅蒸十分钟就行。”

锅盖一掀，热气扑面而来，满屋子都是芋头特有的糯香。

这些芋头故意没蒸透，还带点生劲儿。

拿出来趁热去皮，小芋头的皮滑得一剥就掉。

因为半生不熟，手指轻轻一捏，壳就裂了，白嫩嫩的果肉滚了出来，沾着晶莹汁水，一个个圆滚滚的，像迷你汤圆。

“看这模样，又白又亮，软中带弹！”

“下锅，加水，放冰糖和一点点小苗打。”

稍微煮一会儿，怪事发生了。

锅里的清水居然开始变色，短短几秒，整个汤汁由清转红，越煮越深，最后变得通体殷红，像血一样浓。

围观的厨师们全愣住了：“水咋成红色的了？！”

“刚才明明放的是冰糖，又没加红糖！”

“天呐，整锅都染红了，红得发亮，红得吓人！”

“芋头还是嫩的，红亮亮的汤水里泡着一个个白乎乎的小圆球，瞧着就让人嘴馋。”

谁说不是呢？光这么瞅一眼都忍不住咽口水！

苗侃一边看着锅一边说：“用红糖也能做，味道差不太多。

但甜度压不住，吃起来总觉得哪儿不对。”

“颜色也不够鲜亮。”

红糖熬出来总显得有点闷，不够清爽。

他又补充道：“刚才我顺手撒了一勺小苗打进去，这玩意儿和芋头一碰上，汤色就开始变，慢慢就染成了那种特别自然的红。”

不像人工调出来的，一点不假，像秋天落日的颜色一样温润。

等小芋头煮得差不多软了，苗侃把火加大了些，改成中火烧。

“藕粉先拿冷水化开，搅的时候得勤快点，直到完全散开、没颗粒为止。”

冲藕粉这事，听着简单，其实特别容易翻车。

一点马虎都不能有。

他叫来旁边的厨师一起盯着：“化匀了以后看看碗底有没有结块，确认没有再往锅里倒。”

“火别太大，保持这个温度就行。”

“勺子顺着一个方向搅，慢一点没关系，关键是匀速。”

“要是忽快忽慢，底下就会沉，上头稀拉拉的，那就废了。”

“等到整锅变得透亮、粘稠，颜色均匀了，就可以关火了。”

这时候的藕粉已经彻底吸收了汤汁的红色，亮晶晶的一锅，像是琥珀汤。

白胖胖的芋艿浮在其中，一个个憨态可掬。

空气里全是香的，甜甜的、糯糯的味道直往鼻子里钻。

苗侃从旁边抓了把干桂花，轻轻一撒。

顿时一股清新扑鼻而来——不是那种齁甜的香精味，而是桂花本身的清香混着芋头蒸腾出的热气，暖乎乎地裹住了整个摊位。

......

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