第一百六十五章 ：陈桃桃的朋友运气很好

李老师面对镜头，以及镜头后面的小隋，笑了笑。

开始本次探店的总结：

“要我说，这小老板的手艺可真不错，我当初以为他只会包包子呢，虽然做的小份菜，不是单炒，但是这火候真没得挑，我都想带走了。”

“原来您这趟是挖人来了，”小隋觉得李老师有些不妥，“现在都流行单干。”

“哈哈哈~”

两人在欢声笑语中，结束录制，开始了探店的干饭环节。

“这菜炒得真不错，下饭。”

“诶，别说，我感觉住这附近的人还挺幸福的，这要是每天早上上班或者中午的时候，来这里吃顿饭，多舒服。”

“家常菜，也有点家的味道。”

“包子还是那个味儿。”

等俩人吃完快离开的时候，陈舟也过来说了说话。

之前就是余大爷帮忙把李老师叫过来的。

算一算时间，已经过去了好几个月，眼瞅着天气转凉，对方两人第一次来的时候，还穿半袖呢。

现在已经披上外套了。

李老师的批评意见，通常只针对那些一道菜卖成百上千的大饭店。

对社区食堂的小份菜赞不绝口。

他主要就着鱼香肉丝，说了下菜品的本地化适应调整。

甚至还真提到了广福楼的那位王燊前辈。

“那可是一位老前辈了，可能你们这个岁数的人都没听说过。”

小隋：“确实。”

陈舟也点了点头。

放到他自己，确实没听说过。

李老师看着店里络绎不绝的顾客，笑道：“我感觉你这家店，现在面积有点不够用了。”

陈舟指了指隔壁：“是准备把旁边那门店也一块租下来呢，这面墙可以打通。”

李老师点点头，“这不错，到时候可以把厨房往外面扩一下。”

涉及厨房布局、动线安排。

之前的希尔顿行政总厨，给社区食堂提出了一些合理的建议。

陈舟一一记下。

李老师笑道：“我就随口一说啊，做个参考。”

小隋则表示，“陈老板，你信他的就行，要是不管用，就再给他叫过来。”

陈舟也笑了笑：“随时欢迎。”

随后，李老师和小隋也在门口录制起了，他们视频开头的内容。

【两个人，社区食堂小份菜，总共消费68。】

当然，这是小份菜的全品类，外加包子的价格。

另一边，阳光城小区的业主群里，也热闹了一阵。

我不是吃货，把今天在社区食堂见到李老师的事情，也发到了群里。

“邻居们，你们看看，这位认识吗？”

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“我在网上刷到过他的视频，李老师都来了？”

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【流汗】“住家门口我还没尝过，不行！周末必须带孩子去一趟。”

有从当初包子摆摊就一直跟着陈舟吃饭的邻居。

忽然意识到，这次探店之后，可能店里又要吸引到很多顾客过来。

“这不是坏了嘛，又要排长队了。”

“卖到几点来着？我这就下楼一趟。”

“我想起来当初包子排成长龙的场景，至今历历在目。”

子涵妈妈有特殊渠道，已经不在三界内，跳出五行中了。在群里发了个：

“陈老板生意好，这是好事啊！”

物业高经理适时地跟着点赞。

而对此同样比较高兴的，是一直关注房地产的群友沃土：

“我就说咱小区房价一定能保持住。”

某位上个月搬进来的新邻居：“看来，我买的价位还挺合适，这波赚了。”

只能说，人与人的悲欢不尽相同。

结束了这几天的生意之后，店里又到了周六休息。

这次情报有厨道真解的大师技艺，还有李老师过来探店。

确实是让陈舟感觉有点忙活。

在店里做做大扫除，再准备下明后的食材。陈舟也终于松了一口气。

打烊时，他对小师妹几人说道：

“这周大家都辛苦了，回去好好休息，咱周日再见。”

“拜拜~”

目送三名员工各自离开，店里就剩下陈舟一个人。

厨艺水平的大提升，正好赶上了店里推出小份菜。

情报是会安排的。

接下来可能就真像李老师说的那样，他要慢慢考虑经营上的事情了。

隔壁这个相同

格局，对称排布的店面，越看越合适。

唯一的问题在于，租售中心，因为张静小姑娘的离职，甚至直到今天还没人来上班。

等周一的时候，可以打电话联系一下。

租个门店下来，顾客就能多些位置用餐了。

厨房里，也能再宽敞些。

打饭选餐也好，炒菜备菜也好，整个才五十平的面积，有些不够用了。

人手方面：

以现在的规模，陈舟一个主厨的完全能够应对下来。

再忙一点的话，他也可以把包包子的工作，完全交给郑阿姨和小侯两个人。

包子的味道，调馅配比，已经基本固定了下来。

手工包包子，是店里的一大特色，大姨和小侯他们手艺也都过关。

这都没什么问题。

再往后的话，就要增加人手了。

一步步来，稳固经营。

至于家里方面，有林女士稳定大后方，一般都是相安无事。

只要不让她喝酒，就挺好的。

陈桃桃这次邀请了小伙伴来家里做客。

虽然也算个事情，但两个小朋友的饭菜，还是很好准备的。

小丫头预定的松子玉米，小孩子很喜欢。

除此之外简单炒两个菜，整点海货，对陈舟来说，完全是小事一桩。

这么一想，天天小朋友运气也不错。

陈舟在店里炒的小份菜，那是一锅一锅炒出来的。

天天小朋友来家里做客，直接赶上了陈舟精品单炒。

半步大师的厨艺水平，算是让这位小丫头赶上了。

下午的时候，余大爷跟陈舟聊了聊。

老爷子那边在处理王燊后辈的事情，他联系到放贷的人，给小王解决了债务危机。

而小伙子只能算比较讲究。

把那口二爷爷的铁锅，送给了余大爷。

余大爷帮他忙还债的七万多块钱，就算在了余大爷自己头上。

好在他老人家财大气粗，人也局气。

就当是帮衬后辈了。

余大爷给陈舟发来语音消息：

“明天你店里放假是吧？我带这口锅去你那一趟，你方便吗？还是改天？”

“方便。”陈舟回复道。