第一百六十六章 ：厨道真解下篇

周六这天，难得赶上在家里刷新情报。

所以，客厅里，还是一人一猫的老样子。

陈桃桃因为良好的生活习惯，睡得早，醒得也早，此时已经来到老父亲身边腻歪。

陈舟开店以来，每天出门她都还没醒。

看见爸爸早上在家，小丫头觉得很新鲜。

林女士还是在厨房准备健康沙拉。

单独给陈舟做的。

她和陈桃桃今天收到天天小朋友和天天妈妈的邀请，去童乐园玩。

一会儿就要出发了。两个小朋友约了早餐。

所以，只给丈夫准备一份。

七点半，情报准时刷新。

这次，陈舟也没用定向。积分确实见底了，考虑到提升技能的用处，陈舟今天留了一手。

让系统随机发挥。

第一条——

【食材快讯】：胡萝卜是伞形科植物的根茎膨大而成，与白萝卜、绿萝卜等其他市面常见萝卜，并非同一物种。

算是一条食材的小科普。

第二条——

【食客动态（稀有）】：陈桃桃今天运势不错，去童乐园抓娃娃，会赶上一台机器调整代码。她今天到那里抓娃娃，每次都能抓上来。

运气桃再次上线了。

陈舟估计她们几个大朋友、小朋友今天能玩得很开心。

从情报这里，陈舟提前预知了这份喜悦。

最后一条——

【市场消息】：社区食堂邻居，理发店的托尼老师前一阵装修花了将近三万块钱。

托尼老师之前消失了一阵，因为他当时在忙装修的事情。

陈舟后来去他店里剪发的时候，感觉装的还不错。

但没想到也花了三万块钱。

——

总而言之，这次随机刷新的情报上，没什么需要陈舟额外关注的内容。

这下可以度过一个闲适的周末了。

于是，陈舟跟正在准备出发的林女士说道：

“今天你俩跟天天妈妈她们出去玩的时候，再开一辆车吧。”

“嗯。”林艺凡点点头。

这对她并非什么要紧的事情。自己开车、跟对方车，没有什么区别。

陈舟心想：主要是怕陈桃桃手感上来，抓一堆娃娃，一辆车可能不好装。到时候，也不好往楼上拿。

开自己的车过去，肯定方便些。

陈桃桃穿戴整齐，拉上妈妈的手，随后跟陈舟告别。

“再见，爸爸~”

“再见。”

一家人，今天分开行动。

天天小朋友的父母也比较讲究，虽然收到陈桃桃的邀请在先，

但对方妈妈说，手上有童乐园的票马上过期。

所以，反倒是天天先邀请陈桃桃出去玩了。

对方是妈妈陪同，陈舟当然也没去凑热闹。让林女士陪着过去一趟。

至于他自己，下午还有余大爷带着铁锅来找自己呢。

秋日午后，

今天的太阳正好，朝南开门的社区食堂里，洒满了阳光。

陈舟懒洋洋地坐在最靠外的椅子上，晒着太阳。

微眯着眼睛，因为阳光强烈的缘故，眼底的世界也是赤红色的。

他今天一个人在家，好好休息了一下。

中午娘俩在外面吃，陈舟就找到隔壁烟酒店的老孟、理发的托尼老师，几人在店里简单做了点。

吃过饭之后，陈舟也没上楼。

在自己店里等起了余大爷。

这时候，店门吱呀一声被推开。

余少春拎着一口黢黑的铁锅走了进来。

他那墨镜歇着架在花衬衫领子上，袖口还沾着点浮尘。

“来了啊，余大爷！”

陈舟打招呼道。

“小陈，给你开开眼！”余少春将铁锅递了过来：

“小王那孩子欠债的事儿我给摆平了，我估计你惦记这玩意，正好顺道给你瞅瞅。”

陈舟端起铁锅，笑了笑，“麻烦您了，还特意跑一趟。”

“嗐，不叫事。”余少春摆摆手，“你这有喝的吗，渴了。”

陈舟本来预备了茶叶，但余大爷看着是真渴了，小茶盏肯定不管事。

陈舟赶紧又拿了瓶饮品柜里的茶饮料。

余大爷咕噔咕噔喝了起来。

陈舟则查看起这口铁锅。

眼前的炒勺，乌漆麻黑，使用痕迹明显，可以看出当年是陪伴了王燊前辈很久。

锅体后面，接着一根枣木的长把儿。已经被岁月磨得发黑了。

但握着还能感受到一点光滑。

估计那位小王虽然不太珍视二爷爷的遗物，但能卖钱的东西，他也没有过于怠慢。

余大爷那边解决了口渴问题。

给陈舟先讲起为什么王燊用的是一口这样的铁锅：

“建国以前，那时候没工业基础，菜刀也好，锅也好，都是手凿出来的。”

“后来，赶上国营工厂发展起来，铁锅也统一生产了。你现在看到的，就是那个年代的东西。”

陈舟笑道：“一口锅用三十年，说的应该就是这时候的事。”

他还有把旺德福菜刀。确实经久耐用。

余大爷点点头，

“其实王燊后来，大概八九十年代吧，他还用过一阵铝锅，那时候，铝锅可是稀罕玩意，更轻、导热更快。

以前特别时兴。”

余大爷说起铝锅的事，陈舟还真有些印象。

陈舟说道：“以前还用铝饭盒呢。我记得小时候家里头都有。”

余大爷咧嘴一笑。

他总算跟年轻人的回忆接轨了。

他继续说：“但你也知道，铝锅、铝饭盒这些玩意，人们慢慢发现它有健康隐患，王燊就改回原来的炒勺了，也就是现在这个。”

陈舟前一阵研究了一下餐具问题。

余大爷说的铝锅、铝饭盒，涉及到九十年代国际卫生组织研究和国家标准的更新。属于年代问题。

陈舟则说起当下的事情：

“铝饭盒铝锅之后，都换不锈钢了，到现在还有什么仿陶瓷的密胺，五花八门。”

“不过，老东西

，有老东西的可靠啊。”余大爷在评价眼前的这口黑锅，同时也是在说他自己。

陈舟对其表示了充分的认可，“这话没毛病。”

出于礼貌，陈舟就没说老东西几个字了。

两人相视一笑。

从一个厨师厨具的使用上，也能看到时代的缩影。

陈舟确实没经历过三十年前的事情。

但他忽然能理解，余大爷为什么喜欢收集这些东西了。

但放在眼前的，王燊前辈的锅，真的就是一口普通的铁锅。

没有什么特别之处。

余大爷喝着小茶水。

陈舟则继续研究上面的文字。

侧着看上去，锅身被油污灰尘裹得乌黑，勉强能分辨出凹凸的刻字痕迹。

他没敢用钢丝球使劲刷。

陈舟怕把字儿刷没了。

只是小心翼翼地用纸巾擦拭起来。

逐渐能看清上面的文字——

“火候一词，源自道家的炼丹术。火是能量源，侯是程度和时间。文火、武火也在厨艺和炼丹中通用，共享一套哲学理论.通过心神意念配合呼吸节奏。”

余大爷看着陈舟的动作，随后也瞄了一眼上面的内容。

他提醒道：“那个年代，还有个问题，气功热，多了我就不说了啊。”

“我就简单看看。”陈舟笑着点了点头。

手指抚过刻痕时，粗粝的触感却瞬间触发了系统感应。

【厨道真解·下篇共鸣激活】

【你获得大师级锅气技艺的加持】

跟上篇不同，这下篇真有点玄妙的感受了。

是一种超越五感，独属于厨道的“气感”

有些微妙而难以形容，如果说上篇是常年练习能够达到的水平，那这下篇的东西，就是王燊前辈关于锅气的大师感悟。

陈舟隐隐约约有种感觉：

他好像成了.

另一边，余大爷瞅见锅上面写了点气功的东西，就没多看。

他一直在那喝茶。

饮料解渴之后，又自己倒了魏老师送陈舟的茶叶。

茶水这玩意吧，喝多了，会饿。

余大爷再次爽快地说道：

“小陈，我还有点饿了，店里有吃的吗？”

陈舟放下铁锅：“今天没开业，只能给您现做一点，您想吃啥，在我店里等等？”

余大爷摆手说道：“甭那么费事，你店里有啥，我对付一口得了。”

陈舟回答：“腌黄瓜有，还有点中午吃剩的米饭。”

他一边说着，一边自己就笑了：“咱这也忒对付了，去隔壁走一趟吧，那菜馆子也不错。”

有剩米饭余大爷想了想，“那给我炒个酱油炒饭吧。就米饭烹点酱油。我就爱吃酱油。”

“没问题。”

余大爷一直很好招待。陈舟起身就去了厨房。

酱油炒饭，跟余大爷说的差不多，做起来很简单。

现在陈舟有了锅气技艺的加成，想炒出来一份上佳的酱油炒饭，更不在话下。

第一步，起锅烧油。