第十七章火爆

向前进在厨房下面条，听见外面又有客人喊，往店内瞅了瞅，口里答应着，心里倒也不急，喊话的花衬衫青年，他不认识，可跟花衬衫同桌子的女青年他认识。

女青年名叫张兰花，不仅是他老婆焦红英以前的工友，还跟他老婆是从小玩到大的好姐妹，听老婆说张兰花家，市里面有些关系。

今年六月份，张兰花父母找关系，已经将张兰花安排到了县百货大楼上班，百货大楼离他家面馆近，张兰花常常来照顾他家面馆，是老顾客了。

虽说不急，手上还是麻利的弄好两碗面条，一撅一拐地端给先来的两位客人后，从兜里拿出本本和笔，先是看了一眼花衬衫青年一眼，然后看着女青年笑着说道：“哟，兰花妹子，今儿个又带朋友来照顾我家生意了啊！两位吃什么面”。

张兰花笑了笑，也没询问对象，自作主张说道“按老规矩，给我来两碗木耳肉丝面，辣一点”

向前进点点头，将本子和笔放进兜里，笑着道：“好勒，两位稍等哈，马上好”说完，进了厨房。

“花儿，吃么子面啊！”

花衬衫青年说着话，转身伸长脖子看了一眼身后桌子刚上的面条，吸了吸鼻子，皱着眉头，看着厨房里面喊：“老板，刚厨房不是这味儿啊！是什么菜?我两个，就要刚刚那个味儿的”。

立马有客人跟着附和：“老板，刚那个味儿闻着贼香，你店里这是请大师傅了啊?是么子好吃的，我也来一份尝尝”

“……”

店内等面条吃的几个客人，有三个人，立马出言附和，余者摸着口袋，一副张嘴欲言模样，他们担心钱不够，所以没有说话。

“这个……”

不吃面?我店里也没卖别的啊！向前进心里嘀咕，端了两碗面出来，一时接不上话，说实话刚刚堂弟下锅炒菜……那味儿，光是闻着就让他咽口水。

心里寻思：难道客人是想吃堂弟做的菜！

“哥，今儿个赶巧，我多炒了一些鳝龙，马上好了，各位客人要是不嫌弃，等下吃面条的时候，都免费给客人尝一尝”

外面的对话，向南去在里面炒菜，听得清清楚楚，翻炒几下后，对着厨房外面大声说着话。

……

“黄鳝能做得这么香啊！等下必须得尝尝，我农村老丈人家做的这玩意，闻着就想吐”

“黄鳝这玩意补着呢，农村人做菜舍不得放油，这玩意宰杀处理不好又腥得很，能好吃才是怪事了，这面馆做的，我光闻着味就流口水，必须得

尝尝”

“听说国营饭店，这玩意，卖得贼贵……”

有免费的吃?这下包括担心钱不够的客人在内，都开心得你一句，我一句说了起来，祁阳黄鳝又叫鳝龙，他们当然知道，也吃过，只是味道不怎么样啊。

“嗤！国营饭店大厨做的也就三块八毛钱一份，也不贵啊！么子免费，哥像差钱的吗？给哥来……”

花衬衫青年拍着桌子起身，一脚踢开凳子，两手抱胸双腿前后分开，抖着前腿大声说着话，没等他得瑟说完，却被他对面跟着起身的张兰花，出言打断：“林华飞，你发么子神经，还吃不吃了啊！等哈子，我还要去上班呢”。

……

外面客人说话的时候，厨房大炉子锅里的水还是烧开了的，向前进一锅干脆下了四碗面条，用筷子搅动熟了，装碗、按个人口味浇汤配料，分两次端了出去。

“爆炒鳝龙，出锅了”

向南去爆炒黄鳝也出了锅，心里记着外面客人说的三块八一份，心里火热，大声吆喝一声，用小碗装了半碗，端了出去，说了只是给客人尝尝，自然就一点点。

后世什么试吃，也都这样，免费的还想吃饱?脑袋有毛病。

林华飞第一个端着黄鳝碗，先给张兰花面碗弄了点，再给自己碗里弄了点，他家世优越，经常去国营饭店下馆子，倒也很有分寸，只是尝个味，抢碗是怕别人筷子戳来戳去不卫生。

店里吃面的客人，看着林华飞捷足先登也没多说什么，待小碗放回原处了，个个先夹了一点尝味道，吃得人人翘着大拇指夸赞，全是真心话。

这时候店里又来了两个客人，听着店内的赞叹声，一脸懵！么子东西?大家都在说好吃?

向南去多贼的一个人，微笑着给新来的客人解释了几句，新来的客人，听说有免费的试吃，嘴里嚷嚷着老板上面，伸手拿桌上筒子里面的筷子……

向前进乐呵呵地答应，又进了厨房给客人下面条。

接下来，除了林华飞张兰花二人，余者都不再矜持，小碗里面的爆炒鳝龙，瞬间被夹没了，就连干辣椒都啥的，都吃光了。

“日，这味道，真是绝了！”

“是啊！真没想到这黄鳝，还能做得这样好吃”

“哎呀，这牙缝都不够塞……”

耳听人人都说好吃，就是没人开口说来上一份，林华飞瘪了瘪嘴，摘下墨镜搁在桌子上，甩了甩额前刚刚低头吃面时掉下来的长发，屈指叩着桌子说道“老板，你面馆，这个有整份的卖么?我

按国营饭店……不，我给你四块钱一份”

耳听着众人说话，向南去喜在心里，正不知道如何把生意做起来，林华飞的话，刚好给了他一个机会，当下笑着接话，编起故事来：

“不瞒各位客人，爆炒鳝龙这道菜呢，是我跟一个祖上是御厨的师父，学的手艺。

我那师父，现在广南省做大饭店的主厨，不是我吹牛皮，整个广南省，比我师父厨艺高的人，应该没有几个。

这黄鳝，也是我在农贸市场8毛钱一斤买的，做这道菜，油、料都用得多，可它好吃啊！还滋补人，金秋黄鳝赛人参，这句话各位应该都听过吧！

至于味道，刚才各位也尝过了，承蒙诸位抬爱，我也不要四块钱一份，就按三块五一份卖，份量绝对比国营饭店三块八的足”。

林华飞大手一挥，豪气地说道：“好，你这个同志，是个好同志，为人还算厚道！给我来一份，不，来两份，要快些哈！我对象等下还要上班呢”。

“华飞，来……”

张兰花一个月也有四十多块钱工资，家里人都有工作不差钱，也很想吃，只是觉得两份多了，怕吃不完，刚想跟对象说来一份就够了，看见向前进端着面条出来，又把话咽了回去。

“老板，给我也来一份”

“我也来一份，老板，你这有东西装回家的吗？”

“我也来一份，最好能带回去吃”

三块五一份，都能买四五斤猪肉了，贵是贵了些，但实在架不住美味的诱惑啊！又不是天天吃，就当今天过节了，先前就说要的三个人，立马跟着林华飞后面也说来一份，有两人想带回家跟亲人一起分享。

向南去听客人想打包，脑袋懵了，心里：卧槽，差点忘记这个时代，还没有一次性打包盒啊！这玩意做工简单，生意真做起来了，得找个国营厂子试试……。

最后进店的两人，刚吃上向前进端上来的热乎面条，听有人买，一个年轻一点的、咬着牙也说来一份。

刚刚他只尝了两小段黄鳝，那味道是真他妈的绝，他还没结婚，工资虽然不高，但是个好嘴的。

一下子客人就点了六份，这生意说得上火爆了！向南去算了算账，一份3.5元，六份就是21块钱整，想想就激动！

黄鳝是自己用黄鳝笼子抓的，无本生意啊！心里稍微思量，决定按一斤一份做，足够厚道了，国营饭店绝对没这份量。

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