第508章 承包工业园食堂

林美丽先是惊喜，随后又有点失望：“就要这点货吗？”

“这回只是先试水，后面肯定加量。”

“二哥你放心，腌菜厂一直正常出货，库里现成的就有。

别说是五百斤，一千斤我也拿得出来。”

林美丽说得干脆，“明天我就让陈江盘库存，把包装那边也定下来。”

“的确，包装得换一换，不能再用坛子装了，进市里得有个正经样子。”

“我也这么想，散装坛子进市里不像话，得弄个像样的包装。”

“我这两天找人设计，你那边把货备好就行。”

“成。”

挂了电话，林国强坐在椅子上，陷入了沉思。

腊味这边年前年后做了几批，每批几百上千斤，库里存货够用。

腌菜更不用说，林美丽的腌菜厂搬进工业园之后产能翻了一倍，五百斤也就是一天的量。

货不是问题，包装和运输得抓紧。

第二天一早，林国强去了趟县城印刷厂。

找了厂里的技术员，谈包装设计的事。

“腊味用真空袋，正面透明，背面牛皮纸色，上头印上国强肉食品的牌子。”

林国强比划着，“腌菜要用到用玻璃瓶，上面贴标签纸，再装纸箱。

纸箱外面也要印字，厂名、地址、电话都得有。”

技术员一边记一边问：“要几套？”

“先各印两千个，纸箱印五百个。”

“腊味的袋子要多大？”

“一斤装、两斤装各一半。”

从印刷厂出来，林国强又跑了趟纸箱厂，定了包装纸箱。

下午去了趟工业园，把这事跟林美丽说了一遍。

“瓶子我用玻璃的，干净，看着也高档。”

林美丽说：“我跟玻璃厂定一批。”

“行，你定，纸箱我订了五百个，到时候腊味和腌菜分开装。”

“货怎么运市里？”

“到时候定国栋的车。”

林美丽点头，又从抽屉里翻出个小本子：“二哥，你看这个价怎么定？腊味一斤卖多少？腌菜一瓶卖多少？”

林国强想了想：“腊味在饭庄卖是两块二一斤。

进市里要走批发，给孙主任那边一块五一斤。

腌菜成本低，一瓶给到八毛。”

“成，听你的。”

接下来几天，林国强两头跑。

白天去肉制品加工厂盯进度，晚上回来跟印刷厂、纸箱厂那边通电话。

孙师傅那边已经调试出了第一批的味道。

新工人上手快，绞肉、灌肠、熏烤这几道工序有了机器辅助，效率比手工快了三四倍。

孙师傅站在拌料区，拿着小勺尝料汁，眉头时而皱时而松。

“这批比上批好。”

孙师傅放下勺子，“五香粉减了半钱，糖加了半两，花椒面换了品种，味道正了。”

“那就按这个配方走。”林国强说。

“嗯，我写下来，你签个字，以后就按这个来。”

孙师傅从口袋里掏出个小本子，撕下一页，上面密密麻麻记着配方比例。

林国强看了一眼，从口袋里掏出钢笔签了名。

车间里灌肠机轰隆隆转着，一根根红亮亮的腊肠从机器里挤出来。

工人手脚麻利地扎绳、挂杆、推进熏烤炉。

包装区那边已经堆了上百斤成品，牛皮纸色半透明的真空袋摆得整整齐齐。

不忙的时候，林国强和赵素梅就去看看林美玲。

江明诚升副局长后，在县公安局家属院分了套房子，四间瓦房带个小院。

隔壁就是刘强家，两个局长做邻居，倒是方便。

林美玲就在这房子里坐月子。

江母忙前忙后，今天炖鸡汤，明天熬鲫鱼汤，伺候得尽心尽力。

萍萍转学到城里一小，继续读一年级。

每天放学回来第一件事就是趴到床边看弟弟。

“二舅，二舅妈。”

听到敲门声，萍萍跑去开了门，仰着小脸喊人。

“萍萍今天学了什么？”赵素梅弯腰摸摸她的头。

“学了《小马过河》。”萍萍一本正经，“老师说，光听别人说不行，有些事要自己试一试才知道。”

“真不错。”赵素梅揉揉小丫头的脑袋，夸赞了句。

夫妻俩跟着萍萍进了卧室。

林美玲靠在床头，气色比前几天好了不少。

小向阳睡在旁边的小床上，裹着淡蓝色的襁褓，正吃着小手玩。

“今天怎么样？”赵素梅坐到床边。

“挺好的，就是晚上得起来几回喂奶，困得慌。”

林美玲打了个哈欠，“明诚白天上班，晚上回来帮着换尿布，也累得够呛。”

“熬过这阵就好了。”赵素梅说。

林国强在门口站了一会儿，看了看小向阳，又看了看萍萍趴在床边写作业的背影。

屋里收拾得干净，桌上摆着江母熬的红枣小米粥，院子里晒着一排尿布。

“美玲，服装厂那边，有小翠管着，我也会帮你盯着。”

林国强说，“等你养好身体，出了月子再管那一摊子。”

“给二哥添麻烦了。”林美玲笑着看他。

“说什么麻烦。”林国强摆摆手，“你好好养着，坐好月子最重要。”

探望完林美玲，夫妻俩起身告辞。

江母从厨房出来，送到门口：“国强，素梅，吃了饭再走啊。”

“不了婶子，改天。”

出了家属院，林国强骑上摩托车，载着赵素梅直接去了东郊工业园。

工业园的食堂设在宿舍楼一楼。

地方宽敞，摆了几十张长桌，后厨比饭庄的还大。

林国强把食堂承包下来，招聘了两名厨师，几个配菜工，还有一个采购。

两名厨师都是清河县本地人，一个姓赵，一个姓钱，手艺在林国强这儿过了关才留下的。

配菜工和采购也是精挑细选的，手脚麻利，人干净。

“老板。”采购老周迎上来，手里拿着供货单，“今天的菜到了，土豆、白菜、萝卜、粉条，肉是咱自己养猪场供的，比外头便宜两毛。”

“行。”林国强翻了翻单子，“食材都用自家的，菜地、养猪场、鸡场、鱼塘，走咱自家的渠道，成本压下来，餐费便宜，工人吃得也好。”

“是，您放心。”

林国强在食堂转了一圈。

后厨灶台擦得锃亮，菜刀挂在架子上，案板分生熟两块，地面冲得干干净净。

赵师傅正在大锅里炒菜，白气腾腾往上冒，香味飘得满屋子都是。

“赵师傅，今天什么菜？”