第536章 丢脸丢到家了

孙师傅放下筷子，想了想：“高端宴席，以宫廷菜为主。

我祖上御厨的底子，压箱底的菜不少。

冷拼、热菜、汤、点心，一套下来，得让客人觉得钱花得值。”

孟师傅接话：“我擅长鲁菜和川菜，可以做几道撑场面的硬菜。

葱烧海参、扒烧整鸡、干烧黄河鲤鱼，这些都能上。”

顾师傅推了推眼镜：“白案交给我。

蟹黄汤包、千层酥、荷花酥，再加几样宫廷点心。

面点这块，清宴楼得有自己的招牌。”

林国强点头：“定价呢？”

“高端客户，价格不能低。”

孙师傅说，“人均照着二十块往上走，一桌十人，二百块打底，酒水另算。”

赵志军吸了口气。

二百块一桌，顶普通工人小半年的工资。

但他没吭声，他知道清宴楼走的就是这个路子。

“服务也得跟上。”

林国强看向王春梅，“春梅，前厅你盯紧。

清宴楼的服务，要比国强饭庄高一个档次。

客人进门有人迎，落座有人引，茶水不断，骨碟勤换。

每一个环节都得有规矩。”

王春梅站直了身子：“老板您放心，我按秦老太太那套标准练的，只高不低。”

“环境这块，许师傅已经弄好了，不用再动。”

林国强说，“剩下的就是菜品和定价。

孙哥，你拿个菜单出来，明天咱们再对一遍。”

“行。”

“还有。”林国强看着三位师傅，“开业头一个月，你们三个都辛苦些，盯紧后厨。

等张哥、小梁他们上手了，再轮着休息。”

几位师傅都应了。

“行了，今天都累了，先回去休息。”

三位师傅起身往后院走。

张哥和小梁帮着王春梅收拾了大堂，也回了后院工人宿舍。

林国强站在一楼柜台前，拿起电话，拨了家里的号。

响了两声，那边接起来了。

“喂？”是林薇的声音，脆生生的。

“薇薇，是爸爸。”

电话那头尖叫了一声：“妈妈！妈妈！爸爸打电话来了！”

一阵窸窸窣窣的响动后，赵素梅接过话筒：“国强？”

“素梅，你们也都还没睡呢？”

“正给薇薇

叠衣服呢，你那边怎么样？比赛结果出来了吗？”

林国强靠着柜台，嘴角翘起来：“出来了，孙师傅拿了冠军，市厨艺大赛第一名。

市电视台的记者还拍了照，采访了几句，回头要上电视新闻。”

电话那头安静了一瞬，随即赵素梅的声音带着笑：“真的？孙师傅拿了第一？”

“真的，总分一百四十七，比第二名高了四分。”

“太好了！”赵素梅的声音拔高了一截，“孙师傅可真给咱清宴楼长脸！国强，清宴楼这是要起来了？”

“嗯。”林国强说，“我准备三天后正式开业。

趁着孙师傅刚拿冠军，名气正盛，先把场面撑起来。”

“三天？来得及吗？”

“来得及，菜单今天定，明天准备，后天试菜，大后天开业。”

赵素梅在那头算了算，没再多问，只说：“你们在市里忙工作，也别忘了好好吃饭，好好休息，身体才是最大的本钱。”

“我知道。”林国强顿了顿，“对了，慧琳嫂子那边怎么样了？

孙师傅在市里回不去，你多过去看看，缺什么就送过去。”

赵素梅笑了一声：“这事还用你专门交代我啊？我今天才去过。

慧琳嫂子气色很好，月份大了，但身子不笨重。

蓉蓉那孩子也机灵，放学回来就帮着看店。

孙婶子更是周到贴心，天天变着花样给慧琳嫂子做饭。”

“孙记点心铺的生意呢？”

“红火着呢，有学徒和工人帮忙，慧琳嫂子基本上只管账，也累不着。”

赵素梅停了一下，“就是有个事我得给你说说。

慧琳嫂子毕竟月份大了，孙师傅老不在身边也不行，你得看着安排。”

林国强想了想：“等清宴楼开起来，不忙的时候就让孙师傅休个假，回去跟家里人团聚一下。

慧琳嫂子预产期前，提前给他放假，让他安心陪产。”

“你心里有数就行。”

夫妻俩又聊了会儿别的。

赵素梅说工业园二期进度顺利，周富海那边月底前，厂房又能起一座。

牧场老黄报了这个月鸡鸭出栏数，牛羊又进了一批货。

林美丽那边腌菜订单排到下个月，林国伟百货商店进了批新货。

林国栋那边，准备再买一辆新货车，这辆旧的，招个司机帮忙开。

林美玲出了月子身体养好后，

已经开始跑服装厂的事了，江母帮着带萍萍和向阳。

两边的父母身体近期也都好。

林国强一一听着，心里踏实。

正说着，电话那头传来林庆安的声音：“爸爸！爸爸！”

“庆安，想爸爸了？”

“想！爸爸你什么时候回来？”

“过几天就回去，给你带玩具。”

“我要手枪！能打子弹的那种！”

“行，给你买。”

林庆安在电话里叽叽喳喳说了好一会儿，一会儿要玩具，一会儿要吃的，一会儿又说姐姐林薇欺负他。

赵素梅在旁边笑，说这孩子天天念叨你。

“时间不早了，带孩子去睡觉。”林国强催了一句。

“知道了，你也早点睡。”

挂了电话，林国强在柜台前站了一会儿。

一楼大厅只剩下几盏小灯亮着，照着刚擦过的桌椅和锃亮的大理石地面。

他转身去了后院，回房间睡了。

……

荣华酒店那边，总经理办公室里还亮着灯。

赵长顺坐在桌边，面沉如水。

今天在赛场上发生的事情，打的他措手不及。

他没想到贾大海那个不成器的东西，不仅输掉了比赛，还违规犯法，指使人毁坏对手食材。

这下荣华酒店跟着丢脸丢到家了。

市里同行怎么看？顾客怎么看？

影响太恶劣了！

他深吸一口气，拿起电话，拨了人事科的号：“明天贴个公告，把贾大海开除。

小赵、吴二，一并开除。”

挂了电话，他靠在椅背上，闭着眼，手指头敲着桌面。

清宴楼……孙德胜，林国强。

赵长顺嘴里念着，眼神不善。

他们荣华酒店在邢市好不容易扎根，花了好几年才成为市里数一数二的酒店，可不能因为一个贾大海就一蹶不振。

他得好好想想，花点大价钱，重新去挖两名厉害的厨师，不能被清宴楼给压了去。

公安局那边，当天就出了结果。

有小赵、清洁工老徐和吴二三人的证词，加上老徐交出来的三十块钱赃款，贾大海指使他人毁坏食材、破坏比赛公平的罪名板上钉钉。

贾大海被判处拘留六个月，并赔偿所毁食材的全部损失。

小赵和清洁工老徐因态度良好、主动认罪揭发，各拘留十五天。