第200章：废物利用，全场纷纷开始“爆炸”的「哼伊」（3K第二更）

【谭知风：9分】

【格兰特：7分】

【汤迈耶：7分】

【山本怀治：7分】

【米娜：9分】

【瓦伦：8分】

相较于当地人的豪爽，多国评委的分数就没有那么激进了。

格兰特觉得，夏鸣的摆盘和调味还需要提升。

“「卡瓦卡瓦」的用量可以更高一点。”

山本怀治则是认为鳗鱼的处理还没有达到太顶尖。

汤迈耶原本给了8分，后面不知道为什么划成了7分，具体原因他没有透露。

于是乎，经过全部评委评分后，夏鸣的总分来到了【92分】，妥妥的超一线成绩。

夏鸣确认分数后，也是点头先回灶台开始收拾。

对他而言，92分或者99分都没有区别。

因为他知道，无论其他选手的「哼伊」做成什么味道，就那个刀工和配比，他们就不可能还原出「昆昆猪」的口感。

至于选择其他的料理类型，也非常的难。

“要知道，我黄色的酱是「胡椒酱」，橙红色的酱是「虾脑酱」。”

“相比盐的味道，酱汁层次复杂的多~”

“搭配正常的野猪肉，或许还吃不出什么，但我这个，本身口感就更接近家猪了。”

按照当地传统特色制作鳌虾，一定会面临「本味」的问题。

其实夏鸣也清楚，当地人不太喜欢虾脑酱，这其中很大的原因是虾脑酱做不好会腥。

野猪肉和淡水鳗鱼本来就有腥味了，再搭配虾脑酱肯定受不了。

但夏鸣不同，他可以完全去除野猪肉血腥味，至于土腥味。

当地特色的「哼伊」（坑烧手法），搭配「胡椒树叶」还有「卡瓦卡瓦」，完全可以在火候足够精准的情况下，将土腥味去除。

要知道，当地人做会柴，但夏鸣可不会。

抛开“柴”这点不看，毛栗人自己做的野猪肉，最大问题还是在放血上。

于是乎，按照这个习惯，夏鸣在拿到了对应食材后，给毛栗人优化了菜谱，这才符合他们一惯的口味。

也因此，后面制作「哼伊」的选手，在面对夏鸣的野猪肉时，天然的会被拉开差距。

夏鸣都不用细想，就知道吃过几乎无腥味的猪肉后，当地人再回去吃野猪肉是什么感受。

很快就收好了桌子的夏鸣，拿着自己多出来的那份野猪肉走向了一旁的休息角落。

看到他过来，玛卡的眼里闪过一丝不服气。

她不明白夏鸣到底在里面做了什么手脚。

夏鸣也没过管她，在快走到休息点时，忽然一个变向，而后走入了休息点旁的小木屋。

看着夏鸣的背影，玛卡原本想问的话生生咽了进去，咬了咬牙后，才继续看向其他的选手们。

夏鸣刚进入小木屋，就看到了坐在一旁的乔若宁。

这小木屋是节目组用来给经纪人暂时停留的，除了乔若宁以外，此刻里面还有十来位经纪人。

他们一起见证了夏鸣的料理被打【92分】的场景。

此刻，很明显能看出有几位经纪人有过来攀谈的意思。

夏鸣却是径直走到了乔若宁旁边，然后把手中「普卡树叶」打成的包递给了她。

“按照现在比赛的进度，估计还得有一会，先吃点东西吧。”

看着夏鸣的举动，乔若宁眼中先是闪过一丝感动，后闪过一丝疑惑。

虽然他的举动在外人看挺暖心的，但经过一个多月的了解，乔若宁现在清楚的知道，这个行为不太符合他的个人习惯。

“按照夏鸣的性格，如果真的只是给我过来送吃的，应该会把我叫到门口才对。”

要知道，选手虽然没吃午饭，但经纪人还是有工作餐的。

当然，也有可能是夏鸣怕浪费，于是单独拿过来。

乔若宁脑中的思考一闪而过，不管什么原因，她现在最好的方式就是直接接过来。

“好啊，我正好饿了呢~”

接过叶子包的乔若宁和夏鸣四目相对，然后两人眉眼交汇了一瞬。

而后夏鸣也是转头离开了房间。

等到夏鸣离开后，坐在乔若宁旁边的一个经纪人好奇的朝着她手中的叶子包望了一眼，语气中带上了一点点羡慕。

“你的搭档对你真好，自己吃东西还不忘给你留一份。”

听到这句话，乔若宁眼中惊异一闪而逝，然后抬头看向了在场的其他人。

发现至少有6~7位经纪人，眼里露出了好奇或者期待。

见状，乔若宁也是一笑。

“是啊，夏鸣一直都是一个“很好”，“很温柔”的人。”

说罢，她打开叶子包，里面的野猪肉做成了和比赛不一样的款式。

相比花来说，这边的更像是，野猪肉包裹了鳗鱼油和菌菇，做成的猪肉小卷。

看到里面还剩的分量后，乔若宁似乎明白了夏鸣的意思。

旋即，她捧着叶子包，对着旁边的经纪人一笑。

“分量太多了，我吃不下，想来一点吗？”

听着她的话，一旁的经纪人眼里闪出一丝渴望，然后缓缓的点了点头。

“好啊，谢谢，对了，我叫「埃莉诺」，「麦迪」是我的丈夫兼伙伴，你叫什么啊~”

听到埃莉诺的话，乔若宁微微一笑。

“我叫乔若宁，是夏鸣的经纪人。”

离开小木屋的夏鸣觉得乔若宁肯定能将事情处理好。

“反正都是废物利用，无论是料理口感让这些经纪人对我错判，还是能加深乔若宁的隐性人脉，对我来说都是稳赚不赔的事。”

反正他自己已经吃饱了，野猪肉扔掉也是浪费，不如发挥一点余热。

见夏鸣又走了出来，玛卡还想继续张嘴和他说什么，但还没说出口，就闻到了一股特别明显的骚味。

玛卡只一瞬间就捂住了自己的鼻子，然后回头看向比赛场。

她发现，气味来自于一名叫做「山口·蔡」的华裔女混血选手，此刻她正在分割自己手中的「哼伊」。

“为什么气味会这么大，不应该啊！”

玛卡自己处理野猪肉时，用到了蜂蜜，虽然做的不太行，但绝对没有像这位选手一样骚。

她鼻子也不差，准确来说，能在荒野狩猎的，没几个鼻子特别差

的。

闻着「山口·蔡」的「哼伊」，她只觉得自己周边围上了十头公野猪，并且这群家伙们还同时在嘘~嘘~

很明显，看「山口·蔡」皱起的眉头，她也知道自己手中的料理出了问题。

但「哼伊」是一炉成型，她既没有多的食材了，也不可能将这东西再埋回去。

所以，也只能后期用柠檬调味掩盖，然后强撑着将料理递了上去。

很明显，评委们在刚吃完夏鸣的料理后，对猪肉的腥味变得敏感了很多。

就连瓦伦，都能只凭气味，清晰感觉到这道料理的失败，更别提当地的评委了。

酋长露出一丝不悦，萨玛也只是礼貌性的吃了一点。

吃完后，萨玛更是脸都纠在了一起。

“好难吃好难吃.比昨天晚宴上做的还难吃.”

没错，现在萨玛的眼里，只有夏鸣制作的「哼伊」才配称为美食料理。

就连部落自己做的东西，都只是饱腹罢了。

像山口·蔡做的这种，更是难吃到想吐

评委这种表现，她的评分自然就不可能太高，最终一通试吃下来，山口·蔡作为一个西5级厨师，竟然只拿到了【41分】

比前面鲁莽做烤肉的玛卡还低了两分。

看到这个结果，山口·蔡的脸色也非常难看，她觉得自己制作的方式应该没有问题，但不知为何，这块野猪肉的难度超越了她之前的预料。

“难道是我坑挖的不对，或者火扑的太早了？”

就在她思索复盘之时，场内很多选手也开始陆续将自己的「哼伊」从坑里面取出来。

但就在他们打开肉卷时，绝大多数，都带有很重的腥臊味。

这股味道太密集，甚至于都开始影响到其他比赛选手的嗅觉了。

“谁干的啊，这么骚！”

“谁处理野猪肉时没放胡椒叶吗？我差点以为我进了洗手间！”

“这味道太上头了，快来阵风吧，不然我都闻不到我鳗鱼的气味了。”

在这群选手中，古山清三的神色尤为严肃。

他没有去找夏鸣兑换野猪肉，自己做的也是近水龙虾料理，特制的临时酱油也即将完成。

但现在有个问题.他只能吃到酱油的口味层次，可一点也闻不到酱油的气味。

他还没办法，因为这并不是一个人造成的，而是在场很多人的「哼伊」都出现了问题。

“该死，这群家伙在自己的国度，对肉的处理没有一点概念吗？？”

“现在搞得满场都是味道，其他人怎么做！！！”

比古山清三更痛苦的，是阿斯特。

他现在只觉得自己来到了一片泡着腐烂动物尸体的沼泽，那味道别提多难闻了。

“怎么可能，怎么会有这么多人失误？”

阿斯特看了看四周，发现大家都是满眼疑惑。

“不可能啊，一个两个还好说，这一群都炸了莫不是.”

眉头一皱，阿斯特脑海中闪过夏鸣的脸，心下猛然想到一种可能。

“这家伙给的野猪肉不会有问题吧！”

“不然.为什么这么多选手的料理都暴雷了呢！”