第三五一章：成立餐饮公司

第三五一章：成立餐饮公司

阳州陆洋河特色商业街的主体工程已经接近尾声，预到到这个月下旬，全部的主体工程能完工，装修工作也在同步进行当。请百度搜索（）

曹志平向林强汇报说，整个工程在十二月旬时能完成，两岸的景观绿化和滨水公园建设也将完成，在元旦前，整个陆洋河整治工作全部结束，将会以全新的面貌向市民正式开放。

阳州市相关部门已经对陆洋河沿岸的排污管道进行过彻底改造，陆洋河的水质在经过几个月的过滤置换后，再也没有恶臭异哧，变得清澈起来。渔业部门还在游拦污坝附近投放了大量的鱼苗，河面不时可以见到欢快畅游的鱼儿。

曹志平说，已经有垂钓爱好者偷偷进入围蔽，来到河边钓鱼。

林强和李婉来到新建成的观光码头，码头停泊着两艘新订购回来的旅游观光船，新世纪广告公司的工作人员在正在船安装霓红灯。

“船体的广告位可不要浪费呀。”林强笑着对李婉道。

“那当然，我们广告公司已经跟阳州安发证券公司洽谈好了，这两艘游船命名为‘安发证券一号’、‘安发证券二号’。”李婉道。

“河两岸的灯光工程也要抓紧落实呀。”

“放心啦，韩海川已经做好了预案，所需的材料也已经预订好了，下个星期可以施工，另外，滨水公园那里的大型音乐喷泉也设计好了，还加了射灯效果，我在电脑看过模拟演示，效果相当的不错。”李婉道。

在临时工场办公室里，林强跟赶过来的程国华一起到财务那里，把其的三千万元工程款过帐到自己的个人帐户，正式完成了投资公司那10%的股份交割。

有了这四千万元的专用资金，林强可以放手去推行自己那个站计划了，另外更要紧的是，如何抓住华光集团要重组的内幕消息，赚一笔快钱。

林辉几年前投靠的那个朋友是做证券行业的，主要是帮一些委托客户操盘，当时曾在海珠区的南方证券那里开有大户室。

那个时候林强两兄弟正处于人生的最低谷，林辉自己根本没有本钱去炒股，只是帮着朋友做一些辅助工作，不过也从对证券行业有了相当专业的了解，什么基本面分析、技术分析和心理分析之类的方法也是非常熟练，对开户、交易等等的程序和手续更是了然于心。

林强已经跟林辉通过电话，把自己的想法告诉了他，并约好他晚到会所里秘密商谈。

“程总，特色商业街这里的工程完成之后，我希望你们增派人手，加快那些别墅的工程进度，争取春节前建造完。”林强道。

“没问题的。华侨农场那里什么时候开始进场？”程国华道。

“那里还没有那么快，起码要到明年开春的时候，正好可以跟别墅那里工期衔接得。”

“以后华侨农场那里有什么新的计划，林总可要通知我一声呀。”程国华道。

“一定会的，以后还需要程总对我们多多支持呢。”林强道。

陆洋河的整治工程完成之后，阳州新潮牌实业公司作为这次工程的主体，已经完成了使命，以后特色商业街的招商和运营将会全部交由阳州新潮牌物业有限公司来管理，在这将近一年的时间里，林辉和曹志平作为工地的具体负责人，长年工作在第一线，贡献甚大，林强也不避嫌，在最近的股东会议提议，

待全部工程完工之后，要给他们两人一笔提成奖励，另外，曹志平将会担任物业公司的总经理，全面负责以后的工作，同时还兼任跟丁蓉他们合资的阳州土石方公司的经理，负责陆洋河游那个河砂场的工作。

至于林辉，林强则有另外的安排。

他已经计划把林辉抽调出来，专门负责早餐连锁店的运营。

人民北路那里的首个分店正式开张营业之后，同样门庭若市，分店的营业面积有六十多平方，第一家店足足宽了一倍，连前面的空地也利用，摆了二十多张桌子

，可依然满足不了客人的需求，很多食客只能用一次性饭盒站着用餐，好在龙强在后面的厨房里配置了三个蒸粉炉，三个从乡下请来的熟手蒸粉师傅手不停歇，保证了出粉的速度，食客们排队等候的时间不用太长，基本能够达到平均每分种蒸出四碟粉来。

这家分店标配店多出一个蒸粉师傅和一个服务员，连暂时兼任店长的龙强在内，人数达到了七人。经过林辉对开业这几天的仔细统计，分店最多的那个早，共卖出了九百六十碟蒸粉，最少那个早也卖出将近八百碟，平均每天的营业额超过了五千元。

林辉还总结说，周末两个早因为少了附近那间红星小学的学生和家长光顾，同时也少了许多的班族，这两天的营业额明显会少许多，因此他建议，以后寻找分店地点的时候，要重点考察学校附近和工厂、办公楼集的地方，据他的观察，反而是这附近小区里的住户来光顾早餐店的人不是很多，他推测也许是大部份留守在家里的老人家都在家里自己做早餐，所以选择分店的地址不能以住宅小区为参考。

对于林强提出来的这个早餐店计划，李婉开始的时候只是抱着玩儿的态度，跟张臻华两人投资进来的，反正觉得钱也不多，后来看到林强如此的郑重其事，第一家店开张之后，生意如此的火爆，特别是听完林强那些什么增长率的分析，了解他对整个计划的构想后，李婉才意识到，林强不是一时心血来潮，而是真的要把这个当作一番事业来做。

她已经通过关系把餐饮牌照和卫生许可证办了下来，并按林强的想法注册了一家阳州高桥餐饮连锁有限公司。丁义帮忙在他原来的土石方公司河砂场附近租下了一幢有独立庭园的四层半私人楼房，作为餐饮公司的总部，二楼用作办公室，一楼和庭园则准备用来作仓库和食材统一加工基地，三楼以正好可以用作员工宿舍。

按林强的设想，以后阳州城里所有分店的米浆全部集在这里磨制和调配，那些有特别配方的美味排骨也要在这里统一蒸好，由总部这里安排车辆给所有的分店统一配送，这样既可以保证蒸粉的质量和味道，也可以有效的保护制作工艺和配方。

在二楼还设有一间宽敞的会议室兼培训心，以后新入职的店长、蒸粉师傅和服务员都必须先接受统一的入职培训。

可以说，餐饮公司虽然刚刚才成立，可麻雀虽小，却五腑俱全，林强是从一开始按正规流程来操办的，这既是得益于餐饮公司已经有了一笔启动资金，也是因为林强做事一向计划先行，他甚至已经抽空为早餐店设计好了一套标准化的流程，也为总部这里的运营和以后的连锁计划作好了策划。

在还略显简陋的餐饮公司办公室里，李婉听林辉介绍完首家分店的营业情况，兴奋的道：“按现在这个营业额，每个月可不有十五万元的营销收入？那这里面的毛利有多少呀？”

林强笑着拿过张白纸，给她算了一笔帐。

按初定的薪酬标准，服务员每个月底薪2500元，外加千分之五的营业额提成，蒸粉师傅每个月底薪3200元，外加千分之八的营业额提成，而店长是每个月3500元底薪加千分之十五的营业额提成，这个薪酬标准已经现时阳州职工的平均薪酬高出不少，甚至省会城市广州的职工平均薪酬也要高了。

首家分店7名工作人员的月工资总额约为26000元，铺租每个月3200元，水电、煤气、卫生管理费等等加在一起约每个月7000元，以这些加起来总共36000元左右，余下的是食材的成本了，按龙强给出来的清单，米浆在成本里的占不算大，占最大的是那些美味排骨，每碟蒸粉的排骨成本约为五毛钱，再加那些柴鱼花生粥、猪红粥和豆浆，每天的食材成本约在一千元左右，换言之，这个分店每个月的运营总成本大概是65000元左右。

“哗，那我们每个月的毛利不是接近九万元？”李婉道。

林强笑道：“怎么样？是不是有些小惊讶？”

李婉兴奋的道：“那当然了，我还想早点看到你说的那头增长率的怪兽什么时候发挥作用呢。”

“这个还真不能急，除了要选好合适的分店地址外，人员的培训也需要时间，龙强已经回去我们高桥乡下，物识更多的蒸粉师傅和服务员，我的要求是，蒸粉师傅尽可能的要从乡下招来，服务员倒是可以在本地招聘。”林强实施这个计划的初衷也是想把家乡这种特色美食推广出去，以便能为家乡的人创造更多的业机会，也算是为振兴家乡的经济出一份力。

“那你次说的联收费管理系统做好了吗？”李婉问道。

“管理软件已经设计出来了，正委托我们广州那里的电商部进行调试和采购硬件，很快可以投入使用了。对了，你要利用你们广告公司在阳州的资源，帮我们的早餐店好好做一下宣传。”林强道。

“没问题，我会联系阳州日报里面的关系，刊登一些软广告，阳州电视台也有一档美食栏目，到时候我们可以花钱请他们做一期节目，专门介绍我们这种特色美食。”李婉道。

“怎么样？华侨农场那里的工作还顺手吧？”林强问道。

“你还好说？把我一个人扔那里，自己撒手不管了。”李婉瞪了他一眼，道。

“我早说过，我只做总体策划，具体的工作我也不熟悉呀。”林强笑道：“孟茹不是说过会抽时间过去协助你工作的吗？”

“她呀，李大维过来阳州之后，两人每天都腻在一起，哪有时间去农场那边呀。”李婉道。

“是吗？看来他们两人还真对眼了。对了，我这次回凤城，见到丁蓉跟陈海深两人也好像交往密切，我那次去俱乐部里蹭饭，正好见到他们两人从外面一起回来。”林强看了一眼李婉，道：“那天还在俱乐部里碰到张浩天了。”

“你、、你没跟他说起我什么吧？”李婉听他提到张浩天，脸微微一红，所幸办公室没其他人，林辉正好下楼去了。

林强笑道：“我没跟他说你什么呀，只提醒他要大胆一点，主动一点。”

“你------”李婉狠狠的瞪了他一眼，怪不得这些天张浩天找她聊天的次数频繁了很多，还说要抽时间过来阳州这边找她，让她一时之间不知该怎么样去应对。